اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


لعشاق العيش باللحم ميني عيش باللحم يذووووب بالفم

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة شذى الورد., بتاريخ ‏2012-03-08.


  1. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    السلام عليكم

    يسعدلي ايامكم


    اليوم جايبه لكم عيش باللحم رووووووعه يذوب بالفم سهل ويواجه

    بسم الله نبدأ:

    اول شي العجينه:

    المقادير:

    كاسين دقيق كويتي - 3ملاعق حليب ناشف - فنجان قهوه سكر - ذرة ملح - فنجان شاهي زيت - بيضه وتقدري تستغني عنها
    ملعقة بيكنج بودر- ملعقة خميره

    [​IMG]

    الطريقه:

    اول شي اخلطي المقادير الجافه مع بعض

    [​IMG]

    بعدين حطي الزيت والبيض

    [​IMG]

    وافكريها مزبوط


    [​IMG]

    بعدين حطي المويه واعجنيها حتى تتماسك واتركيها تخمر اقل شي نص ساعه

    [​IMG]

    نجي اللحم

    خذي اللحمه المفرومه وحركيها عالنار مع بعص وكثيري البصل لما تستوي وحطي عليها ملح وفلفل اسود وكمون

    [​IMG]



    واذا استوت قطعي عليها كراث و خففي الطحينه بشوية مويه وخل وليمون وصبيها عاللحمه طبعا مقدار الحموضه راجع لك بس كل ماكثرتي الليمون كان احسن وممكن تستغني عن المويه وتخففيها بالليمون بس وبتكون مرة حامضه



    يتبع
     
  2. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة

    افردي العجين وقطيعها بنفس الدورائر وادهني القوالب بالزيت وحطي عليها العجين
    واحشيها بس لازم تكون سميكه وتغطي حتى الجوانب

    [​IMG]

    وادهنيها بالبيض ورشي سمسم وقطعي شراىح طماطم وممكن تحطي شرائح فلفل حار

    [​IMG]

    دخليها الفرن من تحت حتى تحمر ومن فوق حتى تحمر

    [​IMG]



    وهنا

    [​IMG]

    يممممممممممي

    [​IMG]

    هنا من داخل

    [​IMG]

    اتمنى تعجبكم


    طبعا عجبني ونقلته لكم من الجيران بحذافيره
     
  3. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    تسلم الأيادي يالغلا
     
  4. الأخت الحنونة

    الأخت الحنونة عضوية تميّز عضو مميز

    7,981
    0
    0
    ‏2008-06-06
    معلمة
    ههههههههههههههههه شذا عيش ابو اللحم طبق خاص باهل المدينة ياحلوتي وناقص ابزار العجين الخاص بالطبق

    وعلى فكرة لذيذ جدا جدا خصوصا لمن اتقنه تسلمي ياقلبي
     
  5. ياراالحلوه

    ياراالحلوه تربوي عضو ملتقى المعلمين

    451
    0
    16
    ‏2009-05-17
    معلمة
    رووووووووووووووووووووووووووووووعه يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو
     
  6. مذهله

    مذهله مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,201
    0
    36
    ‏2009-02-12
    معلمة
    تسلم الايادي

    روووووووعه اجربه ان شاء الله
     
  7. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه





    تسلم دياااااتك
    فعلاًجداً لذيذة
    سبق أني نفذتها لكن استعملت عجينة البف باااستري
    وقوالب التيفال المتعددة
    أسرع...
    <<ووحده ماعندهاا وقت :tongue:
    ،
     
  8. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    هلا يا رووووووووووح

    الله يسلمك يا غلا

    واسعدني مرورك
     
  9. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    هلا بك يا سوكره

    اي ما شافتي اخر الموضوع انا قايله نقلته لكم بحذافيره :z1:

    انا احط مع العجينة حبات الشمر وحبة سودا اش نوع بهاراتك ؟؟

    ومع الطحينة ثوم وفلفل اسود وعصير ليمون وخل يمي يمي

    اسعدني مرورك قلبو
     
  10. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    هلا بك يارا

    وجودك هو الروعة

    اسعدني مرورك
     
  11. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة

    حيالله المذهله

    جربيها ما راح تندمي

    اسعدني مرورك يالغلا
     
  12. Saяah

    Saяah مراقبة إدارية مراقبة عامة

    6,978
    18
    38
    ‏2011-04-19
    معلمة
    يمي شكلها لذيذ

    :tears:

    بس شغلها مرره كثير .. بحاول اصلح طريقة عيون

    وياارب تطلع لذيذه

    تسلم الاياادي شذووو
     
  13. أنثى بخطى ملكية

    أنثى بخطى ملكية عضوية تميّز عضو مميز

    1,516
    0
    0
    ‏2010-07-24
    معلمه
    مع اني مو من عشاقه لكن شهيتيني عن جد^
    ثانكس
     
  14. لست كما يقولون

    لست كما يقولون مميزة الملتقى عضو مميز

    1,578
    1
    38
    ‏2011-09-09
    معيدة
    [​IMG]

    مميزة ياغالية في كل شي والأكلة روعة ...
     
  15. حكايه طريق

    حكايه طريق تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    102
    0
    0
    ‏2012-04-04
    عاطله
    يعطيك العافيه
     
  16. أدور وظيفه

    أدور وظيفه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    793
    0
    0
    ‏2012-05-03
    تحت التنفيذ
    تسلم الايادي