اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


طبخات سريعه للزنقات

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة أميرة الورد, بتاريخ ‏2012-05-12.


  1. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    [​IMG]

    اغلبنا نبحث عن اكلات سريعه بسيطة واقتصادية
    توفر الوقت والمال ومنظرها مشرف
    كل وحدة عندها وصفة سواء مالح او حلو تسدحها هنا لاهانت
    وخلونا نستفيد ويكون ملف لنا نرجع له
     
  2. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    [​IMG]
    خبز الثوم
    راح اكتب لكم طرقي انا معتمدتهم من زمان في خبز الثوم
    اولا نحتاج الى خبز الباغيت الفرنسي وهو احلى بكثير من الصامول العادي
    نجيبه ونخلط له زبدة مع زيت زيتون ونضيف لها اريجانو وروز ماري ورق وثوم بودرة واذا عندك بعد بودرت بصل ياسلام
    نشرح الخبز الى شرائح متوسطه وندهن الوجه بخلطة الزيت وندخلها الفرن
    الى ان تصبح ذهبية فاتحه وبعدها نطلعها ونبشر جبن كرفت شيدر ونخلطه
    مع بصل اخضر مفروم ناعم وشوي بقدونس وننثره على الوجه وفقط
    يسيح الجبن وبالعافية على قلوبكم
    الطريقة الثانية
    اكشن بصل واخليه الى ان يصير بني في زيت الزيتون واخلط في الخلط
    طماطم وثوم وبعدها اضيفها على البصل واضيف لهم كشب
    ومكعب ماجي دجاج
    وتركهم على نار هادية الى ان تتسبك وبعدها امسح شرايح الخبز بالصلصة
    وكل شريحه اغطيها بجبن سلايس شيدر وادخلها الفرن
    مشغل من تحت وفوق منها تتقرمش من تحت ومنها يسيح الجبن وطعمها نفس
    طعم بيتزا هات بالجبن يم يمي
    الطريقة الثالثة وهذي اختراع الوفه اتحدى احد يعرفها
    امسح الشرايح بالخلطة السابقة وادخله الفرن يتحمر ويتقرمش
    وبعدها اقلي مكعبات صغيرة جدا من الكوسى والبطاطس والباذنجان
    وخلط لهم صوص عبارة عن مايونيز وزبادي ومسترد وشوي ملح
    وشوي كمون
    بعد مااطلعها من الفرن اغطيها بالحشوة وارجعها الفرن من جديد حتى تتماسك عليها
    وطعم ولا اروع من جد
     
  3. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    حلا يم يم!!!!!!!!!!!
    [​IMG]


    آڷمقآديَرَ :




    6 قطعِّ آيَڛ ڪَرَيَم ڛڼْدوْيَش آڷڛعِّوْديَه

    6 قطعِّ .. وْيَمڪَڼْ آڪَثرَ آذآ مآڪَفّآآڪَ

    ڪَوْب ڪَرَيَمه حَّڷوْه

    ظرَفّ درَيَم وْيَب

    ظرَفّ ڪَرَيَمة ڪَرَآميَڷ

    6 قطعِّ ڪَيَرَيَ

    8 حَّبآٺ ٱوْرَيَوْ


    آڷطرَيَقهٌ :


    1 - ٺفّرَغَيَڼْ بڛڪَوْٺ آڷٱوْرَيَوْ مڼْ آڷحَّشوْه وْٺڪَڛّرَيَڼْهٌ ٺڪَڛيَرَ خشڼْ وْٺخڷيَڼْه عِّ‘ـَڷى جڼْب


    2 - فّيَ خڷآط آڷڪَيَڪَ ٺحَّطيَڼْ ( آڷڪَرَيَمآ آڷحَّڷوْه ڷمآ ٺٺڪَثفّ ) بعِّديَڼْ ٺحَّطيَڼْ فّوْقهآ
    ( آڷدرَيَم وْيَب + ظرَفّ آڷڪَرَيَمة ڪَرَآميَڷ + آڷجبڼْ )
    وْٺخڷطيَڼْهٌ ڷمآ يَٺجآڼْڛ ..


    آخرَ شيَ آڷخڷطه بآڷخڷآط , ٺحَّطيَڼْ آڷٱوْرَيَوْ وْ ٺخڷطيَڼْ شوْيَ بڛ ڷآ يَٺفّٺٺ مرَه ,



    3- ٺصفّيَڼْ آڷآيَڛ ڪَرَيَم بصيَڼْيَة آڷبآيَرَڪَڛ ..



    4 - صبيَ فّوْق آڷآيَڛڪَرَيَم آڷخڷطهٌ ..



    آفّرَديَ آڷخڷطه عِّشآڼْ يَصيَرَ شڪَڷهآ مٺڛآآوْيَْ ,



    5 - رَشيَ فّوْقه ڪَميَهٌ مڼْ آڷٱوْرَيَوْ آڷمڪَڛّرَ وْٺوْصيَ فّيَه [ ڪَثّرَيَ مڼْهٌ ]



    آخرَ شئ ,



    حَّطيَه بـ آڷفّرَيَز مدة ڷآ ٺقڷ عِّڼْ 4 ڛآعِّآٺ عِّشآڼْ ٺجمد آڷخڷطهٌ

    وْطڷعِّيَهٌ وْقدميَهٌ عِّ‘ـَڷى طوْوْڷ عِّشآڼْ مآيَذوْب وْيَخرَب شڪَڷهٌ ..


    وْصحَّٺيَڼْ وْعِّآفّيَه عِّ قڷوْبڪَم


    وش رايك ياعسل:bigsmile:
    شقرديه صح
     
  4. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    اي شقردية فديتك ماحد عبرني الا انتي لبى روحك مابعد يجون
     
  5. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    شيز كيك السنكرس

    [​IMG]

    الصورة من النت لكن المقادير والطريقة لي
    المقادير
    1بكيت بسكويت دايجستف 15 قطعه
    1علبة جبن فلادلفيا حجم العادي
    2 ظرف دريم ويب
    ثلاثين كوب حليب بارد
    علبة قشطة
    للوجه
    2 سنيكرس حجم كبير
    ملعقتين زبدة
    الطريقة
    نطحن البسكويت ولأنه هو اصلا فيه زبدة كثير مايحتاج تضيف له وبدة فقط نرصه تمام في الصحن
    وندخله الفرن يتحمص ماياخذ وقت مجرد تشمين ريحته وتشوفينه اشقر طلعيه يبرد
    نخلط مقادير الكريمة في الخلاط الجبنة والدريم ويب والقشطة والحليب ممكن تحتاج اكثر سائل
    زوديها المهم تكون لا كريمة يابسة ولا ذايبة وسط
    الطبقة الأخيرة نسيح السنيكرس في حمام مائي ومعها الزبدة هي الي تعطيها اللمعه
    ويوضع في الثلاجة كل ماخلتيه اكثر كل ماتماسك يعني لو تعملينه في الليل لثاني يوم ممتاز
    وطعم يم يمي خطنطير مرة بالعافية على قلوبكم
     
  6. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    راح اعجبك خخخخخخخخخخ
    عادي ماحد يعبر تعودنا عليها:dunno:
     
  7. صرخة بديله سابقه

    صرخة بديله سابقه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    71
    0
    0
    ‏2011-05-24
    عاطله
    يعطيك العااافيه ي عسل ع الفكره لي عوده عندي لكم حلى مره بسيط الحين مستعجله بخرج
     
  8. lily rose

    lily rose تربوي مميز عضو مميز

    2,041
    0
    0
    ‏2012-03-25
    معلمة




    كفتة التونة:


    [​IMG]


    االمقادير:

    علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
    -2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
    -1بصلة مفرومة ناعما
    -1ملعقة عصيرليمون
    02ملعقة كزبرة مفرومة
    كمون 0ملح0فلفل اسود
    زيت للقلى
    -للتغطية بيض0بقسماط0

    االطريقة:


    تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

     
  9. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    كفتة البطاطس الهندية
    [​IMG]

    طريقة البطاطس الهندية سهلة جدا ولذيذة بعد
    تسلقين بطاطس علشان سرعة السلق قطعيه مربعات
    بعدها شيلي شوي منه وهرسي الباقي ولازم تهرسينه بعد السلق مباشرة وضيفي
    له ملعقتين زبدة وهو حار بيسهل عليك الهرس مرة ويعطيك نكهة
    سلقي ماش ماادري تعرفونه بجيب لك صورته
    [​IMG]
    الى ان ينضج وبعدها اضيفيه للبطاطس المهروسه بعد قطعي بصل ناعم واضيفيه معها
    وشوي كزبرة ناعمه وضيفيه معها ومكعبات البطاطس الي شلتيها
    شوفي المقادير كلها بنظر بصراحه اكثر شي اعتمد النظر
    بدون مقادير المهم تجيبين الكاري الي ماهو حار لأن فيه حار ان كنتي تحبين الحار براحتك
    انا مااحبه تضيفين له ملعقة كاري وتملحينه وشوي اريجانو (زعتر مجفف)
    وبس تبدين تكورينه وتغمسينها في البيض ودحرجيه في الطحين وعلى القلي على طول يطلع شي واوووووو
    ملاحظة الي يحبون الحار بأمكانهم يضيفون فلفل حراق او شطة
    ممكن تتفرزن لكن كعجينة يعني قبل ماتغمسينها في البيض والطحين
     
    آخر تعديل: ‏2012-05-12
  10. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    نبغى مشاركات كلها طبخ مانبغى هرج حتى نستفيد اكثر يالغاليات فديت كل من مرت هنا
    لاعدمتكم يارب
     
  11. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    سندوتشات بس تتفرج عليهاا.. ختييره ...^ـ^


    بصراحه وانا الفلف بالمنتديات شفت هالسندوتشات وعجبتني مووووت وقلت لازم أنقلها لكم وإن شاء الله تعجبكم
    [​IMG]



    زي ما عجبتني ..
    [​IMG]



    أخليكم مع الصور



    :clap:









    [​IMG]







    [​IMG]




    [​IMG]





    [​IMG]





    [​IMG]





    [​IMG]






    [​IMG]








    [​IMG]







    [​IMG]






    [​IMG]








    [​IMG]








    [​IMG]








    [​IMG]








    [​IMG]









    [​IMG]








    [​IMG]











    [​IMG]










    منقووووول




    إن شاء الله تكون عجبتكم ^_^





























     
  12. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    سلطة الخضار المقلية ....
    المقادير
    زهره مقليه
    بصل مقلي
    بطاطس مقطع شرايح ومقلي
    بصل أخضر
    خيار
    خس أمريكي
    فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر



    [​IMG]




    [​IMG]




    الطريقة
    نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..


    نبدأ بخلط الصوص
    عبارة عن ..
    2 علبة زبادي
    2 ملعقة طحينه
    1ملعقة مايونيز
    ملح / ليمون


    على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
    نحطه على خلطة الزبادي
    نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
    وبعدها البصل المقلي عليه



    [​IMG]


    ونقدمها زي ما نحب


    [​IMG]




    وصحتين وعااافية [​IMG]
     
  13. مروة098

    مروة098 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    715
    0
    0
    ‏2012-04-16
    عاطلة
    والله ماكان لي خلق ارد بس فتحتو نفسي ودي اكلكم انتم واكلاتكم
     
  14. مروة098

    مروة098 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    715
    0
    0
    ‏2012-04-16
    عاطلة
    مشكورة يا1500 بس اابسويها عشان فيها ماش عاد انا اموت بالماش
     
  15. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    [​IMG]

    حلى من اخترعي لذلك ماوجدت له صورة وجبت هذي للتقريب
    حلا سريع وفخم ومايدل على مقاديره دوم امي اذا عندها ضيوف غرب
    تطلبه مني سريع ماياخذ وقت
    المقادير
    واحد كيس توست
    ظرفين دريم ويب
    1علبة قشطة
    للصوص الشوكولاته
    ممكن تستخدمين الهرشي لكنها حالية مرة افضل الصوص حقي
    وهو عبارة عن نص كوب سكر ناعم
    3 ملاعق كبار كاكاو سادة
    ملعقة وسط نشاء
    ملعقة زبدة
    الماء نضيفه له شوي شوي وهو على النار مبدئيا ضيفي ربع كوب وزودي
    الى ان نحصل على صوص خفيف
    لا هو سميك ولا خفيف مرة نفس الهيرشي
    الطريقة
    نبدء نزيل حواف التوست وبنشابة نفرده حتى يكون سمكه مرة رقيق
    بعدها نخلط مقادير الكريمة مع القشطة
    نوزع شوي من الصوص في قاع الصينية
    ونبدء نحشي التوست ونرصه بالصينية الى ان ينتهي المقدار
    بعدها نبدء نغطيه من جميع الجهات بالصوص ابدا مايبان اللون الأبيض للتوست
    بعدها ناخذ الكريمة ونوزع وردات في نص كل اسطوانه
    ونرشة جوز الهند افضل الي يجي مبشور خشن اشيك في التقديم
    يوضع في الثلاجة مدة ساعه وان لقيتيه بعد ساعه قولي لي
    بيتنا ابد ماشاء الله الصينية بوقتها تروح ولأني ماعمله دايم اصلا اخاف عليهم
    يصيرون دببة خخخخخخخخخخخخ
     
  16. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    مروة فديتك منورة غلاتي شاركينا
     
  17. زهور الحديقه

    زهور الحديقه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    1,850
    0
    0
    ‏2012-04-29
    معلم تربوي
    حلى الكور هههه
    المقادير
    1كأس حليب بودره
    1كأس سكر مطحون
    علبة بسكوت أولكر مطحون
    قشطه
    زبده أو سمن
    الطريقه
    يحمص الحليب الى أن يصبح ذهبي
    وتخلط المقادير كلها مع بعض
    وتكور ثم تغمس في النارجين
     
  18. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    حلى الفريز والآيسكريم ..!!








    بسم الله الرحمن الرحيم





    هالحلا عجبني وحبيت انقله لكم خاصه انه سهل .. :[​IMG]:



    [​IMG]






    المقادير




    ايس كريم فانيليا


    كيك اليمامه بالفانيليا


    جلي فراوله


    فريز


    الطريقه بالصور :




    الطبقه الاولى كيك اليمامه


    [​IMG]



    الطبقه الثانيه جلي الفراوله


    [​IMG]






    اتركيها تتجمد




    [​IMG]





    الطبقه الثالثه
    فريز و رصيه بشكل قلب الفريز يكون ظاهر من برا الكأس




    [​IMG]





    الطبقه الرابعه ايس كريم فانيليا



    [​IMG]





    الطبقه الخامسه
    اغمسي قطعه من كيك اليمامه في الجلي حتى تتشربه و ضعيها فوق الايس كريم



    [​IMG]


    [​IMG]



    الطبقه السادسه فريز فوق قطعه الكيك



    [​IMG]





    وطبقه اخرى ايس كريم




    [​IMG]



    [​IMG]







    اخيرا زينيها بالفريز و بودره السكر وقدميها بارده



    [​IMG]






    هنا مع المانجو اذا تغيرين نوع الفاكهه





    [​IMG]


    مجرب

    عوااافي:icon30:
     
  19. بديله221

    بديله221 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    659
    0
    0
    ‏2012-03-10
    كنت بديله
    :essen:تصبحون ع خير تعبت من اليوم وانا بالمطبخ
    اسدح لكم اكلات وحلا بكره اكمل
    وجربو
    :bleh::bleh::bleh::bleh::bleh::bleh::bleh::essen:
    نووووووووووووم
    :c1::c1::c1::c1:​
     
  20. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    ههههههههههههههههههههههههههههههههههاي فديتكم بس
    يله نبغى اكثر ياغاليات