اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ْبيتـــــزا..لكن هذه المرره مقليةْْ

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عيوون ساجدة, بتاريخ ‏2012-06-01.


  1. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    [​IMG]

    ^



    مقادير العجينة :

    كوبين ونصف طحين
    ملعقة صغير خميرة
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقتين صغيرة سكر
    واحد كوب ماء دافئ



    ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .

    الطريقة :

    تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة حيل ..
    وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..

    بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير
    بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض

    الحشوة :

    مكعبات جبن موزريلا
    فلفل رومي
    زيتون اسود شرايح
    صلصة بيتزا( معدة بالبيت )
    جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا
    زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية) .

    القلي :





    [​IMG]

    بعد مااكور جميع البيتزاء .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض
    واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها
    ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط

    [​IMG]

    بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..

    [​IMG]

    ملاحظة //
    الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول
    الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش
    لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد ,
    لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي .



    وهذآ شكلهـآ النهـآئي [​IMG][​IMG][​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]


    وبالف هنا وعافية على قلوبكم جميعاااااا





    منقووووووووووووووول ...[​IMG]
     
  2. البدووور

    البدووور مراقبة عامة مراقبة عامة

    10,494
    0
    0
    ‏2009-02-21
    معلمة ..
    واااااااااااااو شكلها روعه
    دائماً جديدك مميز
    يسلموووووو عيون
     
  3. هتون المطر

    هتون المطر تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    13
    0
    0
    ‏2008-06-14
    معلمة
    وااااو وااااااو
    شئ شئ
    اكيد طعمه ختييييير
    تسلم ايديك
     
  4. وردة المدينة1432

    وردة المدينة1432 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    355
    0
    0
    ‏2012-03-10
    متخرجة
    يطيك الف الف عافيه
    شكلها لذيذ
     
  5. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد


    تسلم الأيادي يالغلاااا

     
  6. حمامة المدينه

    حمامة المدينه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    222
    0
    0
    ‏2012-06-05
    بالبيت
    اممممممممممممممم

    باين عليها لذيذه

    يعطيك العافيه
     
  7. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    [​IMG]
     
  8. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة
    [​IMG]
     
  9. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    يمي بجربها شكلها خطييييييييييير

    يسلموووووووووووووووووووووووووووو اليدين
     
  10. ابورتوج

    ابورتوج تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    11
    0
    0
    ‏2008-06-05
    معلم
    والله مشكورة بس انا سويت العجينة ماظبطت
    ام رتوج
     
  11. §* [ شمـــوخ أنثى ]* §

    §* [ شمـــوخ أنثى ]* § عضوية تميز عضو مميز

    6,179
    0
    0
    ‏2010-05-22
    """"
    يسلموووو يالغلا .........
     
  12. مكنونات

    مكنونات قلم مميز عضو مميز

    4,729
    0
    0
    ‏2011-07-11
    تدريس
    فكرة جديدة علي .....


    جاري التطبيق .......



    بارك الله فيك....
     
  13. أحلام مبعثرة

    أحلام مبعثرة <font color="#4CC417">نجمة الاستراحة</font> عضو مميز

    2,162
    0
    36
    ‏2011-07-19
    معلمة

    طرريقة جدديدده وشكلها لزيززه >> جااري التنفيذذ
    يسلموو عيووون
     
  14. ذات التسبد الحايم !

    ذات التسبد الحايم ! تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    90
    0
    0
    ‏2012-08-07
    //
    رائعه بورك فيتس :)
     
  15. المتفائلة بعلام الغيوب

    المتفائلة بعلام الغيوب تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    353
    0
    0
    ‏2012-07-12
    معلمة بديلة
    يمي يمي شكلها خطييييييييييييييييييييير ...سلمت الأيادي روعة كروعة صاحبتها :tongue:
     
  16. turki ali

    turki ali عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    6,739
    0
    36
    ‏2009-12-26
    قوس قزح
    ما شاء الله يعطيك العافيه ...
     
  17. وميض الحق

    وميض الحق تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    215
    0
    0
    ‏2011-05-06
    معلم
    يعطيك العافيه
     
  18. شهد آلحروف

    شهد آلحروف تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    212
    0
    0
    ‏2012-08-30
    خريجه
    تسلم الأيادي