اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


كفتة بالطحينه

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة النرجسيه, بتاريخ ‏2012-06-08.


  1. النرجسيه

    النرجسيه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    80
    0
    0
    ‏2012-05-31
    معلمه
    [رمضان قريب وهذي الطبخة مناسبة للفطور*
    كيلو لحمة هبرة-حبة متوسطة بصل*
    ثلاثة فص توم مهروس-نصف حزمة بقدونس
    - ربع حزمة كزبرة- ملعقة كبيرة بهار مشكل
    اثنين ملعقة صغيرة ملح -ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
    اثنين ملعقة كبيرة زيت ذرة

    صلصة الطحينة:



    ملعقة كبيرة زيت
    حبة متوسطة بصل- نصف كوب طحينة
    كوب واحد روب
    ربع كوب عصير ليمون
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
    صنوبر مقلي

    الطريقة

    نفرم اللحم مع البصل والثوم والكزبره والبقدونس.
    نضع بهارات اللحم والملح والفلفل الاسود

    نخلطهم مع بعض

    ونشكلهم على شكل اصابع


    نضعها بالفرن لتستوي*


    الصلصة

    نضع ملعقة زيت بالمقلاة ونقلي البصل المقطع


    نخلط الزبادي مع الطحينه وعصير الليمون والماء والملح*

    ثم نصبهم على البصل

    وبعد ما يغلوا انصب فوق الكفتة واندخله الفرن


    منقلي الصنوبر ومنفرم عرق بقدونس

    منحط على وجهها قبل التقديم


    والف صحة و عافية


    size="6"][/size]
     
  2. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة
    وصفه لذيذة وطريقتها سهلة

    تسلم الأيادي

     
  3. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    [​IMG]
     
  4. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    يمي يم باين لزييييييييييييييييزة

    يسلموووووووووووووووووووووووووو اليدين
     
  5. شهد آلحروف

    شهد آلحروف تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    212
    0
    0
    ‏2012-08-30
    خريجه
    تسلم الأيادي