اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


لازآنيآ آلدجآج بآلقشطة

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة Rodina, بتاريخ ‏2012-06-08.


  1. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة



    [​IMG]





    مقادير حشوة الدجاج:-

    ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ..

    - بصلة واحدة مقطعة ..

    - كوب فطر مقطع لقطع صغيرة ..

    - نص كيلو لحم دجاج مفرومـ ..

    - مكعبتان ماجي ..

    - علبتان قشطة ..



    *مقادير صلصة الطماطم:

    - بصلة واحدة مقطعة ..

    - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ..

    - فصان ثوم مطحون ..

    - أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة ..

    - ملعقتان كبيرتان معجون طماطمـ ..

    - مكعبان ماجي ..

    - ملعقة كبيرة ثوم أخضر مقطع ..


    * طريقة حشوة الدجاج:

    - يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى

    لمدة خمس دقائق ..

    - يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنيا ..

    - تضاف مكعبات الماجي وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر )

    - تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار ..

    - تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانباً ..



    * طريقة صلصة الطماطم:

    - يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون

    الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة ..



    * طريقة تحضير الطبق:

    - يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان ..

    - تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض ..

    - ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد ..

    - يرفع الكانيلوني ويصفى ..

    - توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس ..

    - تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان ..

    - يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة ..


    وبالعافية



     
  2. @وهج الشموس@

    @وهج الشموس@ عضوية تميّز عضو مميز

    1,385
    0
    0
    ‏2012-05-03
    معلمه
    ثااااااااااااااااااانكس شكلهااااا مررررة الذيذ
     
  3. حمامة المدينه

    حمامة المدينه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    222
    0
    0
    ‏2012-06-05
    بالبيت
    شكلها ألييييييييييييييييم


    يعطيك العافيه
     
  4. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    [​IMG]
     
  5. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    اموت في اللزانيا

    بجربها

    يسلمووووووووووووووووووووو اليدين
     
  6. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة
    ألف شكر للجميع ع المرور العطر


     
  7. سديم فرح

    سديم فرح عضوية تميّز عضو مميز

    5,557
    0
    0
    ‏2009-03-11
    معلمة
    [​IMG]
     
  8. شهد آلحروف

    شهد آلحروف تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    212
    0
    0
    ‏2012-08-30
    خريجه
    تسلم الأيادي