اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ْالشيش طااوووووق المنزليْْ

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عيوون ساجدة, بتاريخ ‏2012-06-30.


  1. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه





    [​IMG]

    جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...



    [​IMG]



    المقااادير:
    صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع




    ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..



    [​IMG]



    الطريقة:



    نقطع الدجاج الي مكعبات..



    ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..



    ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..



    [​IMG]



    تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..



    [​IMG]



    ...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.



    [​IMG]



    للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل



    من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...



    [​IMG]
    ويوضع عليها الشيش طاوووق..




    [​IMG]



    [​IMG]



    [​IMG]
    وتقدم صحتين وهنا

    [​IMG]
     
  2. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    يمي يمي جوعتيني

    طريقه حلوه بجربها

    يسلمووووووووووووووووووووووووو عيون
     
  3. turki ali

    turki ali عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    6,739
    0
    36
    ‏2009-12-26
    قوس قزح
    ممممممممممممممممممممم ماشاء الله تبارك الله
    فتحت الشهيه عندي سأصاب بالسمنه :tongue:
    شكرا لك على الأكل الشهي ويعطيك العافيه ...
     
  4. قوتي بالله

    قوتي بالله تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    242
    0
    0
    ‏2012-07-01
    معلمة
    يعطيك العافيه ....
     
  5. شهد آلحروف

    شهد آلحروف تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    212
    0
    0
    ‏2012-08-30
    خريجه
    تسلم الأيادي