اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة أميرة الورد, بتاريخ ‏2012-10-19.


  1. أميرة الورد

    أميرة الورد مشرفة سابقة عضو مميز

    9,526
    1
    36
    ‏2011-10-03
    معملة
    [​IMG]
    صدور دجاج محشية بالباذنجان و الجبن

    [​IMG]

    حياكم الله اخواتي الغاليات

    معي لكم طبق رأيته وعجبني وطلع جدآ لذيذ اتمنى ان يعجبكم .

    المـقـاديــر:

    - صدور دجاج

    - ملـح + فلفل اسود

    - بصل حلقات

    - باذنجان مقطع حلقات مقليه

    - نص كوب ماء أو مرق دجاج

    خلطـه الحشوة :

    - طماطم مجففة >>> وضعت فلفل احمر مشوي

    - جبن موزاريلا

    - ملعقتين مآيونيـز

    - 3 ملاعق بقدونس وبصل اخضر مقطعه

    آلطريـقـه :

    نقطع الدجاج من الجنب

    [​IMG]

    نخلط مقادير الخلطه وندهن داخل الدجاج

    [​IMG]

    [​IMG]

    ثم نرص حلقات البصل والباذنجان

    [​IMG]

    ونغلق جوانب صدور الدجاج بأعواد اسنان

    ونتبلهآ من الخارج بأي بهار متوفر

    [​IMG]

    ونحمرها من الجانبين وبعدها نضيف المرق او الماء

    [​IMG]

    [​IMG]


    ونتركها على نار منخفضة حتى تنضج ويصبح الصوص ثقيل

    [​IMG]


    وتقدم مممم


    [​IMG]


    [​IMG]
     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    يسلموووو يااغلاي
     
  3. حمامة المدينه

    حمامة المدينه تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    222
    0
    0
    ‏2012-06-05
    بالبيت
    يعطيك العافيه اميره وتسلم الايادي