اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


أكواب الخبز بحشوات مختلفة

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2013-01-12.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    أكواب الخبز بحشوات مختلفة
    [​IMG]
    المقادير:
    -3 بيض
    -3/2 كوب سكر
    -2 كوب دقيق
    -1 ملعقة صغيرة بهارات
    -4/3 ملعقة صغيرة ملح
    -4/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    -4/3 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
    -4/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
    -4/3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    الحشوات:
    -2 ملعقة كبيرة عين جمل
    -2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
    -2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة
    -2 ملعقة كبيرة تفاح مسلوق (مقطع صغير)
    -2 ملعقة كبيرة جبن فيتا + 1 ملعقة صغيرة زعتر
    -1/2 ملعقة صغيرة روزماري
    -2 ملعقة كبيرة تمر (قطع)
    -2 ملعقة كبيرة زبيب (منقوع في ماء) ومُصفى
    طريقة التحضير :
    1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    2- يُخفق البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
    3- يُخلط الدقيق مع البهارات، الملح، البيكنج بودر، البكربونات، والقرفة والليمون مع التقليب.
    4- يُضاف خليط الدقيق بالتدريج لخليط البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويُصبح عجين مطاطي.
    5- يُقسم العجين إلى أقسام (يُخلط كل قسم بالحشوة المفضلة) أما بعين الجمل أو بخليط الكوسة والجزر أو بالتفاح أو بجبن الفيتا مع الزعتر أو بالأعشاب أو بالتمر أو بالزبيب.
    6- تُملأ قوالب المافن المدهونة بالزبد بالعجين بحيث تملأ 3/2 القالب.
    7- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج
     
  2. سعوديه والفخرليه

    سعوديه والفخرليه مراقبة عامة مراقبة عامة

    4,280
    17
    38
    ‏2012-03-27
    معلمة
    تسلم يداك على الروعة

    شكلها جذاب قبل تذوقها

    لكِ تقديري ي اختي عذوووبه
    ,,,
     
  3. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............

    ويديك يااغلاي
    عطرتي المتصفح بمرورك العذب