اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


طريقة عمل الرز الهندي المبهر

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2013-01-22.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    [​IMG]

    المقادير


    • ماء أو مرق لطهي الأرز,
    • كاجو ,0.50 كأس
    • برش ليمون , ملعقة كبيرة
    • عصير ليمون ,0.50 ليمونة
    • أرز بسمتي ,3 كأس
    • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
    • حبوب خردل , ملعقة كبيرة
    • هيل مطحون , ملعقة صغيرة
    • قرفة مطحونة , ملعقة صغيرة
    • كركم , ملعقة صغيرة
    • كبش قرنفل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
    • نجمات ينسون ,4 حبة
    • عود قرفة ,2 حبة
    • كبش قرنفل كامل ,4 حبة
    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,


    طريقة التحضير
    - ضعي الزيت في قدرٍ على النار، وأضيفي لهُ حبوب الخردل، وجميع البهارات المطحونة، وعيدان القرفة، وكبش القرنفل الكامل، ونجمات اليانسون، وقلبيهم لمدة دقيقتين.
    - أضيفي الأرز، والملح، والفلفل، والمرق، وغطِّي الأرز وأُتركيهِ ينضج على نارٍ هادئة.
    - أضيفي عصير الليمون، ويرش الليمون، والكاجو، وحرِّكي الخليط بالشوكة، ثم أُتركيهِ ينضج لمدة خمس دقائقٍ إضافية.
    - زيني الأرز الهندي بالبصل الأخضر، أو الكزبرة الخضراء، وقدِّميهِ مع السلطات الهندية الحارَّة.


    وبالهناااء والعااافيه
     
  2. أحلام مبعثرة

    أحلام مبعثرة <font color="#4CC417">نجمة الاستراحة</font> عضو مميز

    2,162
    0
    36
    ‏2011-07-19
    معلمة


    واااو شكله شهي مرره >> مدمنة أكل هندي
    جااري التنفيذ بإذن الله
    يعطيك العاافية عذووبه


     
  3. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه






    ياااربي عذبة
    ليه العذاااااب..:tongue:
    عشقي المطبخ الهندي
    وطعمة المميز بالبهاااارات الهندية
    ؛
    الف شكر لكِ
     
  4. شهودة الحياة

    شهودة الحياة تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    185
    0
    0
    ‏2009-11-02
    احب الطبخ الهندي
     
  5. شهودة الحياة

    شهودة الحياة تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    185
    0
    0
    ‏2009-11-02
    ماشاء الله روعه
     
  6. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة
    لذيذ

    تسلم الأيادي أختي عذبة

    ألف شكر