×..حلوى كعب الغزال ..×

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2013-01-25.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    25,113
    100
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............


    [​IMG]







    حلوى كعب الغزال .

    المقادير

    عقدة لوز( لوز مسلوق مقشر ومطحون مع سكر) + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية قرفة و ملعقة صغيرة زبدة )

    عجينة :
    دقيق + زبدة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ماءزهر
    نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل علي عجينة لينة.
    نصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 دقائق ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتي ترق تقطع كما في الصورة
    توضع اصابع اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علي شكل هلال ، وينقش (بقرفة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتثقب بابرة ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط .
    [​IMG]

    [​IMG]
    كعب غزال لوزة
    في هذا الشكل نلصق أطراف جوانب مع بعضها مثل صورة

    [​IMG]
    وهذا شكل أخر بنفس مقادير
    [​IMG]
    كعب غزال
    نفس مقادير وشكل وتزيين حسب صورة

    [​IMG]
    [​IMG]


     
  2. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,214
    0
    ‏2012-01-03
    معلمة
    روووووووعة تسلم الأيادي أختي عذبة
    الله يعطيك العافية
     
  3. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,210
    0
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه






    ووواووو
    مررره فكرتها رووووعة بإذن الله جاري التطبيق
    والتفريز لوقت الحااااجة :tongue:
    عذوووووبة
    الف شكر على الوصفة والشكل الحلوو والرآئع


    ؛
     
  4. شهودة الحياة

    شهودة الحياة تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    185
    0
    ‏2009-11-02
    روووووووعهههههههه الاشكال
     
  5. سعوديه والفخرليه

    سعوديه والفخرليه مراقبة عامة مراقبة عامة

    4,294
    25
    ‏2012-03-27
    معلمة
    تسلم يداك على روعه الاختيار


    موفقه دوما ي الغلاء


    مشكوره الله يعطيك العافيه
    ودي وشذى وردي لك ي عذووبه

    ,,,
     
  6. شموع لا تنطفئ

    شموع لا تنطفئ تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    256
    0
    ‏2012-08-16
    معلمة
    جزاكم الله خير
     
  7. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,602
    14
    ‏2009-01-17
    أنثى
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    السعودية
    روعه
    تسلم الأيادي
     
  8. مهاوي123

    مهاوي123 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    558
    0
    ‏2012-04-26
    عاطله
    روعه يسلموووو