اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


بسكويت بطعم قهوة الموكـــا

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2013-05-09.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    [​IMG]



    [​IMG]



    المقـــــــــــــــادير:
    نصف كوب زبد
    كوب شيكولاتة سائلة
    كوب سكر أبيض ناعم
    ملعقة كبيرة من حبوب القهوة
    ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من البيكينج بودر
    نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
    ثلاث بيضات
    ثمن ملعقة صغيرة ملح
    ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
    كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض
    كوب من البندق المقشر
    ملعقة كبيرة من الماء
    كوب من مسحوق السكر الأبيض



    :::::::::::::::::


    طــــريقة التحضير:
    سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
    أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه الزبد واخفقيها بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي السكر، حبوب القهوة، البيكينج بودر، القرفة، ثمن ملعقة الملح مع الإستمرار في الخفق بواسطة المضرب الكهربي.
    أضيفي الثلاث بيضات و مسحوق الكاكاو إلى خليط الزبد واخفقى جيدا ثم أضيفي الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام كالعجين.
    أضيفي كوب البندق إلى العجين واقسمي العجين إلى نصفين متساويين واتركيها لمدة 15 دقيقة.
    أحضري صينية كبيرة الحجم ثم انثري عليها كمية قليلة من الدقيق.
    قطعي عجين البسكويت على شكل دوائر ( أو أي شكل ترغبين فيه) ثم ضعيها في الصينية.
    ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة واتركيها لمدة ساعة.
    أخرجي الصينية من الفرن، أحضري صينية أخرى، ضعي بها ورق زبد ثم ضعي فيها البسكويت وضعيها في الفرن مرة أخرى من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح مقرمشا.
    أخرجي الصينية من الفرن، ضعي البسكويت في طبق التقديم وعليه الشيكولاتة .

    :::::::::::::::::


    وبالهنـــاء والعافيـــه
     
  2. Rodina

    Rodina مراقبة إدارية مراقبة عامة

    4,215
    0
    36
    ‏2012-01-03
    معلمة
    رائع جداً
    الله يعطيك العافية
     
  3. :: عطر المطر ::

    :: عطر المطر :: تربوي مميز عضو مميز

    2,347
    0
    0
    ‏2012-11-06
    _
    يم يم بنكهة الموكا أكيييد لذيذ
    تسلم الأيادي
    لاعدمنا عطائك
     
  4. متعهده مليت

    متعهده مليت تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    221
    0
    0
    ‏2012-06-06
    معلمه
    يسلمووو شكلها مره حلوه