اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


:: كراتـ البطاطسـ بالجبنهـ ::

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-01-17.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة


    كرات البطاطس بالجبن لذيذه

    [​IMG]

    مقادير كرات البطاطس

    5 حبات بطاطس مقشره ومقطعه قطع كبيره
    ملعقه اكل جبن سائل او قشطه
    رشه ملح وفلفل اسود

    الطريقه :

    تسلق حبات البطاطس المقطعه بماء وملح حتى تلين وتستوي
    بعد ماتستوي تصفى من الماء وتبشر بالمبشره اليدويه بدون هرس
    ثم تضاف لها رشه ملح وفلفل اسود وملعقه جبن سائل او قشطه حسب الرغبه استخدمي الجبن الذ وأطعم
    ثم تكور البطاطس بحجم البيضه او اصغر بقليل وتصف بصينيه وتغطى وتترك على جنب
    الان نبدا باعداد خلطه الدجاج

    المقادير:

    2 بصل متوسط الحكم مقطع صغير جدا
    2 فلفل بارد(رومي)يعني فليفلة مقطع صغير جدا
    4 الى 6 قطع صدور دجاج مقطع مكعبات
    علبه فطر مقطع شرائح
    واللي يحب جزو مبشور
    وملفوف
    علبه قشطه
    بهارات مشكله +ملح+بهارات ايطاليةاو ارجينالو
    نصف فنجان شاهي صلصة الصويا

    الطريقه:

    نحمس البصل بقليل من الزيت بعد دقيقتين نضيف البهارات المشكله يعطي طعم اقوى مع الحمسه
    ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبه مع البصل ربع ساعه على نار هادئه
    ثم نضيف الفطر المقطع ونقلبه مع الدجاج عشر دقائق
    ثم نضيف الفلفل البارد والملح والصويا صوص ونقلبه دقيقتين
    ثم نضيف علبه القشطه ونقلبه دقيقتين ثم نرفعه من على النار
    ونكون مجهزين صينيه بايركس نصب خلطه الدجاج بالصينيه

    ثم نصف كرات البطاطس المعده سابقا

    الان نحضر صوص الكريمه التي نصبها فوقها


    المقادير:
    كاس كريمه الخفق
    مكعب ماجي
    جبن موزريلا للوجه


    نخلط الكريمه مع مكعب الماجي على النار بس شوي لما تدفى
    ثم نصب من الكريمه بمقدار ملعقه اكل على كل كره بطاطس
    ثم نرش الوجه بجبن الموزريلا
    ثم ندخلها الفرن مده بسيطه بس تذوب جبنة الموزريلا وتتحمر بسيط من على الوجه
    ممكن تزينيها ببقدونس او كرنب احمر

    ثم
    تقدمينه مع طبق سلطه خضراء وخبز أسمر

    وبالعافيه ..

    ! فــ ج ــر !
    :)
     
  2. بدر البلوي

    بدر البلوي المدير العام إدارة الموقع

    15,725
    110
    63
    ‏2008-01-03
    شكراً اختى فجر
    وبالعافيه للجميع
     
  3. فهد العتيبي

    فهد العتيبي مراقب عام مراقب عام

    3,016
    8
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    يعطيك العافية
     
  4. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    ساهي

    شاكرهـ لكـ مروركـ

    تـ ح ــيتي
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    البواردي

    تشكرااتـ ع الحضوور

    تـ ح ـــيتي