اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


حلا فطيرة التفاح

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2014-10-05.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,873
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مساااء الخير

    وصباح النور





    المقادير

    2 كوب طحين
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب زبدة طرية
    1/2 كوب سكر بودرة
    1بيضة + صفار بيضة
    1/2 ملعقة صغيرة فانيلا


    طريقة العجينة

    نخلط الملح مع الطحين

    [​IMG]

    نضيف إليه الزبدة ونفركها الى ما يتكون عندنا عجينة مفتتة وغير متماسكة.

    [​IMG]

    نضيف البيضة والصفار لها ونقلبها

    [​IMG]

    حتى يمتزجوا

    [​IMG]


    نضيف بعدها السكر البودرة ونعجن المواد حتى تصير عجينة متماسكة. نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة


    [​IMG]


    في هذه الوقت نسوي حشوة التفاح

    الحشوة
    المقادير

    6 حبات تفاح صغير (أو 4 تفاحات كبيرة
    1/2 كوب ماء
    1/4 كوب سكر
    1 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
    1 ملعقة صغيرة عصير ليمون


    نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة

    وهذه هي حبيت أدخل شوي من روح المرح بالموضوع

    [​IMG]

    وبعدها نحط المقادير السابقه الخاصه بالحشوة مع التفاح المقطع على النار وعلى حسب الرغبه
    تكون قطع بس لينه او مهروسه


    ولما تبرد

    نقسم العجيننة لقسمين ونفرد وحده من العجينه و نحطها فوقها الخلطه

    [​IMG]


    وبعدها نفرد الثانيه عليها

    [​IMG]

    وندخلها الفرن على درجه حراره متوسطه

    وحتى تستوي

    وبالنهاايه نحصل على هذا الشكل

    [​IMG]


    وبالهناء والعافيه