اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


مكرونة إيطالية بالجبن

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2014-12-01.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    [​IMG]

    المقادير :
    5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة

    حبة كبيرة الحجم من البصل

    4 صدور من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة

    ملح،حسب الرغبة

    ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

    ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

    3 أكواب من معكرونة "بني"

    كوبان من جبن "موزاريللا "

    ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

    طريقة التحضير :
    1. قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة، واقليه في قدر مملوءة بالزيت، على النار، وذلك حتى يبدأ لونه بالتبدّل. ثم، أضيفي قطع الدجاج إلى هذه القدر، مع البصل، وقلّبيها حتى تنضج، وذلك لحوالي 10 دقائق، وأنثري الملح والفلفل بلونيه.

    2. اسلقي المعكرونة، في قدر مملوءة بالماء المضاف إليه الملح وقليل من الزيت، وذلك لحوالي 8 دقائق. ثم، صفّيها من الماء، واغسليها بالماء الجاري، وصفّيها مجدّداً.

    3. أضيفي خليط الدجاج والبصل إلى المعكرونة، ووزّعي الجبن فوقها، وأدخليها الفرن حتى يحمرّ وجهها ويذوب الجبن، ثم أخرجيها وانثري الكزبرة المفرومة على سطحها، وقدّميها ساخنة.

    بالعافيةة ..."
     
  2. كأني هنا

    كأني هنا عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    12,897
    11
    38
    ‏2010-05-14
    معلم -وكيل بالواسطه
    ايه تمام. .احب هالنوعيه من المكرونات.لاهنتي يامبدعه