اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون والصنوبر

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2015-02-24.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    بالصور: طريقة عمل سلطة البطاطس بالليمون والصنوبر



    [​IMG]



    المكونات والمقادير:
    700 جرام بطاطس صغيرة الحجم
    2 ليمونة معصورة
    3 معلقة كبيرة زيت زيتون
    1/2 كوب مايونيز
    ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    معلقة كبيرة صوص البيستو
    1/4 كوب صنوبر
    أوراق ريحان صغيرة

    طريقة التحضير:
    - نظفي قشر البطاطس جيدا أو قشري البطاطس وقطعيها الي مكعبات متوسطة الحجم .

    [​IMG]

    - اسلقي البطاطس في ماء مغلي به القليل من الملح واتركيها حتى تنضج حوالي 15 دقيقة .

    [​IMG]

    [​IMG]

    - بعد أن تنضج البطاطس صفيها من الماء واتركيها جانبا لتبرد .

    [​IMG]

    [​IMG]

    - في مقلاة صغيرة علي درجة حرارة هادئة حمصي الصنوبر لمجرد أن يكون لونه ذهبي قليلا (حركى باستمرار حتى لا ينحرق ) ثم ارفعيه جانبا ليبرد .

    [​IMG]

    - لتحضير الصوص :


    - في طبق صغير اعصري الليمون ثم اضيفي له زيت الزيتون والمايونيز ثم قلبي حتى يندمجوا تماما .

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    - ثم أضيفي للصوص معلقة كبيرة من البيستو صوص وقلبي .

    [​IMG]

    [​IMG]

    - أضيفي الصوص المجهز الي حبات البطاطس المبردة وقلبي جيدا .

    [​IMG]

    [​IMG]

    - اضيفي الصنوبر المحمص وقلبي مرة أخري , ثم غطي طبق السلطة واحتفظي به في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض .

    [​IMG]

    - زيني السلطة بالكثير من أوراق الريحان الصغيرة ثم قدميه علي الفور.

    [​IMG]


     
  2. كأني هنا

    كأني هنا عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    12,897
    11
    38
    ‏2010-05-14
    معلم -وكيل بالواسطه
    ياساتر مشوار
    متميزه عذبه
     
  3. زيمة سكوب

    زيمة سكوب مراقبة عامة مراقبة عامة

    269
    2
    18
    ‏2015-01-11
    أنثى
    معلمة
    يعطيك العافية عذبة
     
  4. مذهله

    مذهله مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,201
    0
    36
    ‏2009-02-12
    معلمة
    شي خطير شكلها
    تسلم الايادي
     
  5. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    عطرتم المتصفح بمروكم العذب
    لاهنتوا