اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


لازانيا باللحم المفروم والباشميل

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة &حنين الشوق&, بتاريخ ‏2009-03-09.


  1. &حنين الشوق&

    &حنين الشوق& عضوية تميّز عضو مميز

    372
    0
    0
    ‏2009-01-31
    اللازانيا باللحم المفروم والباشميل

    [​IMG]

    المقادير:


    صفار بيضة
    3فص ثوم مدقوقان
    ¾ كيلو لحم مفروم
    ½ كوب مرقه دجاج
    باقة بقدونس مفروم
    ½ كوب جبن موزاريلا
    ملح وفلفل حسب الرغبة
    5أكواب صلصة البشاميل
    ½ كوب زبد أو زيت ذرة
    3 أكواب من عصير الطماطم
    ½كيلو من مكرونة اللازانيا
    3 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا
    1 ملعقة كبيرة صلصله طماطم




    طريقة التحضير:


    1- يوضع الزبد على النار ويضاف عليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبياً.
    2- يضاف اللحم المفروم والثوم ويقلب لمدة 5 دقائق.
    3-يضاف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل والمرق إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
    4-يرش البقدونس المفروم على اللحم بعد أن يتم نضجه.
    5-تحضر صلصة الباشاميل ويضاف عليها نصف كمية الجبن المبشور.
    6- يوضع أناء نصفه ماء على النار، وبعد أن يتم الغليان توضع اللازانيا وتسلق.
    7-يبطن قاع القالب بطبقه من البشاميل، ويوضع فوقها اللازانيا ثم طبقه من اللحم المفروم وتغطى بطبقه من اللازانيا مره أخرى
    8-يرش القالب بقليل من الجبن المتبقي ويوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.​
     
  2. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    يمي .. يم

    يسلموو عسووله ع الوصفه بتشهي

    لكـِ أطيب المنى
     
  3. &حنين الشوق&

    &حنين الشوق& عضوية تميّز عضو مميز

    372
    0
    0
    ‏2009-01-31
    يسلموووووو غلاتي ع مرورك العطر
     
  4. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    شكل مشهيـــــــــــــــــــــــة جدا
    يعطيك العافيـــــــــــــــــــــــة ................