اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


00(العجينة العجيبة)00

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2009-04-27.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    العجينة العجيبة





    هذه العجينة هي أفضل ما توصلت له ربات البيوت، فهي بحق عجيبة حيث يمكنك صنع أي شيء منها بدون أي إستثناء (بيتزاء, فطائر, كروسان, سمبوسك, .................) جربيها وسوف تكتشفين انها فعلا عجــــــــــــــــــــــــيبـة

    المقادير
    التزم بالمقادير وإلا لن تنجح العجينة ولن تصبح عجيبة.
    كوب ونصف دقيق أبيض منخول
    أقل من ربع الكوب زيت أوسمن
    ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
    ذرة ملح
    نصف كوب حليب بودرة
    ثلاثة أرباع كوب ماء دافيء
    ملعقة وربع كبيرة من الخميرة
    ملعقتين كبيرتين من السكر


    الطريقة
    تضاف الخميرة والسكر للماء الدافيء وتحرك معا جيدا. .1
    يوضع الدقيق المنخول في زبدية عميقة ويضاف الملح والباكنج باودر والحليب، يخلطوا جيدا ثم ينخلوا أكثر من مرة حتى يدخلها الهواء. .2
    يضاف الزيت أو السمن ثم يخلطوا جيدا ويفركوا باليدين حتى تصبح كتل صغيرة متفرقة. .3
    يضاف الماء بالتدريج حتى يكتسب ليونة نوعا ما. .4
    ملاحظة: العجينة لينة أكثر من العجائن الأخرى فلا داعي للقلق ولا يضاف دقيق حتى لا تفسد.
    تغطى الزبدية بفوطة لمدة ثلث ساعة. .5
    تشكل بحسب الحاجة ثم تدخل الفرن. .6
    إنتباه! نضجها لايستغرق ثلاث دقائق
    وباااعافيه 0000000)
     
  2. هيوووفة

    هيوووفة تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    90
    0
    0
    ‏2009-01-27
    معلمة
    عش رجباً ترا عجباً <<< ماله دخل بالموضوع


    تسلمين يا ساررروووونة


    كل الود



    /
     
  3. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    هلا وغلا هيوفه
    شرفتي متصفحي
     
  4. ام نورا 111

    ام نورا 111 عضوية تميّز عضو مميز

    804
    0
    0
    ‏2009-03-16
    معلمة
    ان شاء الله اليوم مسويتها

    عذبة تسلمممممين على العجينه

    عساك على القووه

    ولا تحرمينا جديديك المميز دائما
     
  5. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    تسلمين لناااا ياأحلى مشرفه
    والله كل القسم منور بطلتك العذبه
     
  6. لبوة سوسو

    لبوة سوسو تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,353
    0
    0
    ‏2009-02-22
    00
    جاااااااااااااااااااااااااري التنفيذ
    وابشررررررررررررررك
    مرسي حبيبتي يااعز صديقه
     
  7. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    ياهلا وغلا بلبوة الجنوب
    حيااااااك ربي يالغلا
    شرفتي القسم برجعتك ياقلبي
     
  8. صــالح العتيبي

    صــالح العتيبي مراقب عام مراقب عام

    4,275
    1
    0
    ‏2008-04-27
    معلم
    [​IMG]
     
  9. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    أستاذ صالح العتيبي

    شرفني مرورك المميز
     
  10. أسد من الجنوب

    أسد من الجنوب تربوي فعال عضو ملتقى المعلمين

    1,504
    0
    36
    ‏2008-11-26
    كل شي في زمن ضاع كل شي
    سرورة

    مع ان الموضوع للنساء

    صاحبات المطبخ

    لكن يمكن يجي يوم ونرجع للعزوبية بسفرية او انتداب

    شكرا لك