اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


هذا الموضوع قهر للـــ !¤~`][الشامخ][`~¤! .. أفضل الوجبات لديك ضعها هنا ..

الموضوع في 'ملتقى إستراحة الأعضاء' بواسطة ماجد الشدوي, بتاريخ ‏2009-05-08.


  1. ماجد الشدوي

    ماجد الشدوي عضوية تميّز عضو مميز

    2,358
    0
    0
    ‏2008-12-19
    معلم
    نبدأ بسم الله

    العزيمة عندي أول ..
    وأنت يا !¤~`][الشامخ][`~¤! إذا مسوي ريجيم لا تحط يدك .. خذ لك لقمة واطلع الله يستر عليك ..

    خل الأعضاء يتهنون بالأكل .. لا تحرمهم ..

    المقدمات :

    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]


    وقت الدسم :
    عصيدة ( أكلة غامدية )

    [​IMG]


    الدغابيس ( أكلة غامدية )
    [​IMG]

    لحم غنم حنيذ ..

    [​IMG]


    كبسة دجاج :


    [​IMG]


    وهذه كبسة حاشي لعيونك يا!¤~`][الشامخ][`~¤! :

    [​IMG]

    وهذه كبسة حاشي بس مشوي :

    [​IMG]



    [​IMG]



    والآن جاء وقت الفاكهة :

    [​IMG]

    والحين بعد الأكل الدسم الشاي والنسكافيه :

    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]



    هيا تفضلوا الله يحيكم تراحيب السيل ..

    مرحبا ألف .. اقلطوا حياكم الله ..

    الجود من الموجود .. ولبينا جميع الرغبات للأعضاء الأعزاء ..

    هااااااااات ابداعاتكم ومن يعزمنا ؟؟!!

    يالله بسم الله ..
     
  2. نسيم الورد

    نسيم الورد تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    182
    0
    0
    ‏2009-03-09
    [​IMG]

    ركز شوي بله دا حاشي
    ابوك ياالجهل
    ايش عرفك
    انت
    ماتعرف غيرالقصيده قصدي العصيده
    واالرز بالحليب
    وضل اخنق فيه واخنتق فيه لما تصير كوره وكله قصدي الرز
    [​IMG]

    كله كوم والشمعه الي في وسط الاكل كوم
    رومنسيه والاكل بلمخمس
    قمه الرومنسيه
    ولبن فين العصير الفريز والكاسات الرومنسيه والمصاصات
    فين الملاعق
    والبيض ايش ينعمل فيه
    بدك تعذبو الدجاجه الام وولدها حكم عليهم الاعدام
    بله شيل الشمعه فشلتنا
     
  3. ابومنار

    ابومنار تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    38
    0
    0
    ‏2008-06-09
    مدير
    ما شاء الله تبارك الله
    أجل ما بنعفيك منها يا لغالي لازم تجيب لنا على الطبيعة
    ونبيها تكون مفاجأه لنا .. بس بدون ( قطه )
     
  4. ماجد الشدوي

    ماجد الشدوي عضوية تميّز عضو مميز

    2,358
    0
    0
    ‏2008-12-19
    معلم

    حيا الله أبو منار .. يالله حيه .. بلا على الطبيعة بلا هم .. تفرج والله يستر عليك ..
     
  5. !¤~`][الشامخ][`~¤!

    !¤~`][الشامخ][`~¤! عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    12,924
    0
    0
    ‏2008-01-19
    أشرف مهنة
    ابو عبد الاله مو ريجيم
    قد ما هو تنظيم غذائي
    الحمد لله الوزن يعجبك

    ما نبلع اي شئ


    ارفق بعمرك
    شوف شكلك
    كيف صاير :36_1_19[1]:


    [​IMG]
     
  6. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    ما شاء الله تبارك الله
    ما احد له هرجة دق في العصيدة لين تصفر اذانيك
    واليوم الثاني يادوبك تنهضم وخصوصاً وحنا في ايام الحر!!
     
  7. ماجد الشدوي

    ماجد الشدوي عضوية تميّز عضو مميز

    2,358
    0
    0
    ‏2008-12-19
    معلم


    هههههههههههههههه حلوة تصفر آذانيك ..

    حياك الله فيصل .. تراحيب السيل
     
  8. ابومنار

    ابومنار تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    38
    0
    0
    ‏2008-06-09
    مدير
    لا بصراحة الدغابيس حلوه ...
    حقيقة الأكلات الشعبية مفيدةو صحية وغذاء متكامل
    لكن أتى جيل ليس من محبي هذه الأكلات الشعبية فالبعض منهم
    يجهل اسماء أو المذاق الرائع تلك الأطعمه الشهية :36_7_11[1]:

    أبا عبد الإله نعرف عنك الشيء الكثير فأنت قد تنافس حاتم الطائي
    ونحن نستاهل ما تقدمه لنا هنا بالمنتدى أو على المكان المتعارف عليه ..
     
  9. ماجد الشدوي

    ماجد الشدوي عضوية تميّز عضو مميز

    2,358
    0
    0
    ‏2008-12-19
    معلم

    تبغى ملهوي للحنيذ ؟؟

    ولا مضغوط في شدا ؟؟

    ولا سليق بالقرى ؟؟
     
  10. ماجد الشدوي

    ماجد الشدوي عضوية تميّز عضو مميز

    2,358
    0
    0
    ‏2008-12-19
    معلم
    نبغى الأكلات التي لديكم أيها الأعضاء الأعزاء ..

    نبغى نتعرف على طبيعتكم وأكلاتكم من خلال هذا الموضوع ..




    الشامخ لا تدخل .. وبعدين يفسد الريجيم اللي تسويه ..
     
  11. * أبو عبدالملك *

    * أبو عبدالملك * عضوية تميّز عضو مميز

    7,861
    0
    0
    ‏2009-04-23
    مــعــــلّــــم
    خليه يتعذب أحسن

    أنا أبي أشوف لعابه سيل
     
  12. !¤~`][الشامخ][`~¤!

    !¤~`][الشامخ][`~¤! عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    12,924
    0
    0
    ‏2008-01-19
    أشرف مهنة
    مدمن كودو

    دام الموضوع انرفع اليوم بشارك


    امممممممممممممممممممممممم





    ||•♥•||ساندويتش.. كودو دجــــــــــــــــــــــــــــاج ... بالخطوات المصورة ||•♥•||



    والمقادير والطريقة كالتالي :





    صدور دجاج مقطعة على شكل مكعبات



    نتبله بـ ( ليمون + فلفل أسود + كمون + كزبرة + ثوم مهروس او ناعم + بقدونس مفروم + ملح ) لمدة ساعة أو أكثر

    [​IMG]


    نحمس البصل مع الفليفلة ( بس ماكان عندي فليفلة وماستخدمتها )..

    [​IMG]



    وبعدها نضيف الدجاج والطماط ونخليه لما ينشف وينضج ..


    [​IMG]
    [​IMG]



    ونشوفها بهالصورة استوت


    [​IMG]

    وعلى مايستوي الدجاج
    نسوي الصوص وهي ( بطاطس مسلوق ومهروس + ثوم + فلفل أسود + شوية ملح + جبن سائل ) ونخلطهم مع بعض



    [​IMG]

    وناخذ ساندويتش ( انا اخذت الصغير مررره مو تبع البرجر واخذت بعد السانويتش العادي وقسمته نصفين )


    [​IMG]

    وبعدين ندهنها بالصوص


    [​IMG]

    ونحشيها بالدجاج ونحط اشوية جبن تشيدر


    [​IMG]

    وهذا الشكل النهائي


    [​IMG]

    وبالعافيه عليكم


    طبعا المقادير على حسب الرغبة واللي تحب تضيف عليها المايونيز والكاتشب

    منقوووووووووووووول
     
  13. رنووودي

    رنووودي عضوية تميّز عضو مميز

    3,529
    0
    0
    ‏2009-01-25
    معلمة وافتخر
    [​IMG]
    جايبه لكم مندي انما ايه

    يعتبر المندي الاكله الشعبيه المشهوره في مجتمعنا
    الصوره السابقه لحفرة المندي وبها الحطب تترك لين يجمر



    [​IMG]


    نضع القدر وبه الكشنه والرز فوق الجمر


    [​IMG]


    نصفف اللحم على شبك خاص بالمندي لكي ننزله للحفره



    [​IMG]
    [​IMG]


    وهو اللحم ينزل للحفره بسلام ونقوم بإغلاق فوهة الحفره

    وبعد ساعتين تقريبا




    [​IMG]


    نكشف الغطاء عن المستور ونرى مابداخل الصوره السابقة



    وبعد إخراج الحم نخرج القدر (الرز)


    [​IMG]


    [​IMG]



    [​IMG] هذا هو اللحم بعد الندي



    هذا المنظر النهائي للندي

    [​IMG]



    بالعافية




























     
  14. * أبو عبدالملك *

    * أبو عبدالملك * عضوية تميّز عضو مميز

    7,861
    0
    0
    ‏2009-04-23
    مــعــــلّــــم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين


    طبخة لذيذة وإن شاء الله تعجبكم
    ..

    هذي عزيمة على شرف أخينا شموخة .. ..

    راح أشرح لكم الطريقة بالصور .. تفضلوا ..
    المقادير



    جميد
    لحم خاروف بعظمه
    3 ملاعق سمن بلدي
    2 كيلو رز
    رغيف خبز الشراك
    ملح , فلفل اسود ,هيل,كركم,رأس بصل
    صنوبر و لوز حسب الرغبة
    بقدونس مفروم للتزيين ويمكن الإستغناء عنه وذلك حسب الرغبة
    الطريقة



    هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن لبن الغنم بعد مروره بعدة مراحل


    [​IMG]


    نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا ..
    وذلك بيكون حسب نوعية الجميد فمنه ما يكون شديد القساوة
    ومنه ما يكون ليناً بعض الشيء ..


    [​IMG]



    نخلطه بالخلاط لمدة 3 دقائق وطبعاً يكون الخلط باستخدام الماء الذي نقعناه فيه



    وهذا هو شكله بعد خلطه وتصفيته



    [​IMG]



    طبعاً في تلك الأثناء يكون اللحم قد وضع على النار وسلق حتى الإستواء ولا ننسى إضافة
    رأس البصل والفلفل وقليل من الهيل مع إزالة الزفرة عن الوجه


    [​IMG]



    نصفي مرق اللحم ثم نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي




    وهذا شكله بعد الغليان تقريباً لمدة ربع ساعة ويجب استمرارية التحريك


    [​IMG]


    نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز
    بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه


    [​IMG]


    بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر
    ( يفضل إستخدام مرق اللحم بيكون الطعم أطيب )




    نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة
    مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس
    يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه


    [​IMG]



    ويقدم اللبن إلى جانب الأرز واللحم


    [​IMG]



    وهذا شكل المنسف النهائي بعد ترتيب الأرز واللحم وتزينة باللوز والصنوبر





    إن شالله أكون وفقت في شرح الطريقة وصحتين وعافية على قلوبكم جميعاً :36_15_5[1]:

    تفضلوا حياكم الله .. ..:36_1_51[1]:

    أكيييييد إنكم جيعانين بالمرة :36_1_5[1]:

    ملطوووووووووووووش
     
  15. مشرفه تربويه

    مشرفه تربويه مشرفة سابقة قديرة عضو مميز

    1,252
    0
    0
    ‏2009-06-20
    مشرفة تربوية
    صراحه الطبخه الاخيره اللي فيها جميد رهيبه حتى اللي ماله نفس يأكل بيأكل
    واول مره اشوف الجميد مانعرف هالأشياء
    يسلمو صاحب الموضوع ايوة نبي نعرف أصناف من الاكل لمناطق المملكه
     
  16. فيصل الجهني

    فيصل الجهني المشرف العام عضو مجلس الإدارة

    5,862
    0
    36
    ‏2008-07-07
    معلم
    والله حرام ودي اسوي رجيم مير ما فيها الليلة
     
  17. * أبو عبدالملك *

    * أبو عبدالملك * عضوية تميّز عضو مميز

    7,861
    0
    0
    ‏2009-04-23
    مــعــــلّــــم

    تسوي رجيم .. ..

    والله مع هالأكلات ما أظن !! !!
     
  18. الدور الثاني

    الدور الثاني تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    5,019
    0
    0
    ‏2009-05-07
    .......
    [​IMG]
     
  19. !¤~`][الشامخ][`~¤!

    !¤~`][الشامخ][`~¤! عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    12,924
    0
    0
    ‏2008-01-19
    أشرف مهنة
    يا عيني عليك يالدور الثاني

    ماجد حبيبي عود للاستراحة


    الله يذكر ايام المكالمات بالخير