اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


فطــــائر التمر بالجبن والسمسم !!

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2009-06-20.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    [​IMG]


    المقادير:
    مقادير العجينة:

    3كاس دقيق
    ثلث كاس زيت مازولا
    2 ملعقة طعام حليب ناشف
    ملعقة كبيرة ونصف سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    ثلاثة ارباع الملعقة خميرة
    كاس ماء دافئ واذا احتاجت اكثر مو مشكلة على حسب نوع الدقيق

    الحشو:
    تمر منزوع النوى ومعبوط
    جبن كيري
    سمسم مع التمر او جوز هند اللي تحبيه
    اي نوع مكسرات

    للوجه:
    حليب مركز محلى وصوص شوكولا هيرشي

    الطريقة:
    نعجن العجينة
    نعجنها سوا ونخمرها لمدة ساعة او اكثر ليتضاعف حجمها

    [​IMG]

    بعد ان تخمر العجينة ندهن صينية زيت ونقطع العجينة لكور صغيرة او على حسب الحجم اللي تحبيه ونتركها عشر دقايق ترتاح

    [​IMG]

    ثم نأخد كل كرة ونفردها ونحشيها بالتمر المعجون مع السمسم او الجوز هند

    [​IMG]

    ونلفها بهالشكل

    [​IMG]


    [​IMG]

    وممكن نضيف للحشوة جبن كيري وهذي من ابتكاري وطلعت تجننن

    [​IMG]

    ولفيتها بالشكل

    [​IMG]

    دهنتهم بخليط بيض وحليب ووضعت على البعض سمسم على الوجه وحمرتها بالفرن

    [​IMG]

    وبعد النضج رشيت عليها الحليب المحلى المركز والهيرشي

    [​IMG]

    وطلعت جدا لذييييذة
    ممممم

    [​IMG]

    اتمنى تعجبكم وتجربوها غالياتي


    منقوول لعيونكمـ :)
     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    وااااااو

    شكلهاااا جناااان

    جوعتيناااا

    يسلموووو يالغلا
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    عذبة المعاني

    شاكرة لكـِ حضوركـ المشرق

    ودي