اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


جولاب جامون حلى هندي لزيز يم يم

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2009-06-26.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة



    [​IMG]



    المقادير
    1 كوب حليب بودرة
    ملعقة صغيرة باكنج باودر
    3 ملاعق دقيق
    ملعقة فانليا
    3 ملاعق زبدة
    بيضة
    ثلاث ملاعق حليب
    ملعقة صغيرة خل
    القطر : كوبين سكر كوب ماء +نص ليمونة
    الحشوات كما تفضلين او سادة




    الطريقة:


    نضع المقادير الجافة مع بعض الحليب البدرة والدقيق والبكنج باودر ونتركهم جانبا
    ثمم نخلط الزبد والحليب والفانليا والخل والببضة بعض ان نخفقها قليلا ونصبها على المقادير الجافة لتتكون لدينا عجينة قابلة للتشكيل اذا كانت لينه نضيف ملعقة حليب بودرة اضافى واذا كانت جافة قليلا نضيف ملعقة حليب زيادة

    وتصبح بهذا الشكل لنشكلها دوائر

    ونحشيها حسب الرغبة قطع صغيرة من المارس او التمر او الشكولاتة او الكيرى




    [​IMG]


    بعدها نضع كسرولة عميقة ونضع فيها الزيت ليغمر حبات الحلا بشكل كمل مع تحريك مستمر وهز الكسرولة حتى يتحمر بدون احتراق ويظل ذهبى وعلى نار هادئة


    [​IMG]


    بعد ان ننتهى من التحمير نضعها مباشرة على القطر الحار



    [​IMG]
    وتمتعى بالطعم المذهل



    [​IMG]

    [​IMG]

     
  2. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    صح بدنــــــــــــــــــــــــك ,,
    متجددده دائمـــــــــــــــــــــــــــــا ياحلوووووووووووه
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    هدوووء

    ثااانكس ع التواصل المميز

    ودي
     
  4. مشرفه تربويه

    مشرفه تربويه مشرفة سابقة قديرة عضو مميز

    1,252
    0
    0
    ‏2009-06-20
    مشرفة تربوية
    شكلك بتخليني اطبخ وانا مريحه من الطبخ والمطبخ منظرهااااااااااااااااااااااااااا مغري
    يسلموووووووووووووووووووووووووو على الجهود
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    مشرفة تربوية

    ثااانكس خيتوو ع المرور
    وبالعافيه عليكـِ غلاتي

    ودي