اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


الجمبري بالأرز الكريمي ..

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2009-07-14.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    [​IMG]

    !{ آلٍجٍَمٍْبٍــَرٍيّ بِآلأرٍزٍْ آلٍكٍَرٍيمِيّ }!

    [​IMG]

    آلٍمَقآآدِيَرٍْ :

    250 جرام جمبري مقشر ..
    2 بطاطا متوسطة مقطعة جوانح ..
    ¼ كوب بقدونس مفروم ..
    كوب سبانخ مفروم ..
    1 طماطم مقظعة مكعبات صغيرة ..
    1 انش زنجبيل ..
    فص ثوم ..
    قرن تشيلي ..
    ½ كوب كريمة ..
    2 كوب أرز ..
    3 أكواب ماء مغلي ..
    ¼ كوب خليط من زيت زيتون وزيت ذرة ..

    التوابل :

    ملعقة شاي من كل من (الكركم، الكمون، الكاري، القرفة، البابريكا) ..
    ¼ ملعقة شاي فلفل تشيلي بودرة ..
    ½ ملعقة شاي فلفل أسود ..
    1 ½ ملعقة شاي ملح ..


    آلٍطَرٍيَقٍهٌٍ :

    افرمي الثوم والزنجبيل والبقدونس والتشيلي مع ملعقة طعام من زيت الزيتون ..

    اخلطي التوابل مع بعض ..

    حمري البطاطا في خليط الزيت. ارفعيه من الزيت واتركيه جانبا ..

    في نفس الطنجرة أضيفي الطماطم والسبانخ وخليط الثوم وحركيها على النار مدة دقيقتان ..

    أضيفي الجمبري وحمريها مدة 5 دقائق ..

    أضيفي البطاطا و5 ملاعق من التوابل وحركيها على النار مدة 3 دقائق اضافية ..

    أضيفي الأرز وحمريه مع الجمبري مدة دقيقتان ..

    أضيفي الماء المغلي والكريمة وحركي المزيج ..

    اتركيه على نار عالية حتى يغلي المزيج ..

    غطي الطنجرة واتركيه على نار تحت المتوسطة. اتركيه حتى يجف الماء قليلا ..

    اتركيه على نار هادئة حتى يجف السائل تماما ..

    حركي الأرز بين حين وآخر حتى لا يلتصق الأرز بالطنجرة ..


    [​IMG]
     
  2. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    [​IMG]
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    هلا وغلا

    الشريفة ليلى




    [​IMG]
     
  4. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    يم يم يم

    تسلمين على الوصفااااااااااات الراااائعه
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    هلا وغلا

    هدوء إمرأة




    [​IMG]
     
  6. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    يسلموو حبيبتي ع الطريقة
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    هلا وغلا

    تها11ويل





    [​IMG]