اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


الدجاج الصيني ..

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2009-07-18.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    اليوم جايبه لكم الدجاج الصيني مع الأرز الأبيض ويصلح أيضا لحاله...

    طريقة الدجاج الصيني.. لا يفوووتكم تراه يم يم يممممم..

    أولا نحضر صدور الدجاج
    نقوم بتتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح
    ويتم تقطيعها فيليه أو كودو..

    بعدها إنتي تكونين مجهزة بيضتين ومعها ملعقة نشا يكونون مخفوقين مع بعض وتبلي به الدجاج..واقليها بالزيت بس انتبهي لا يحترق لأنه بسرعة بتحمر..

    بس قبل هذا كله تكونين مجهزة خضار مقطعتها شرائح من:"كوسا ، فلفل رومي ، جزر ،بصل مقطع جوانح"

    حضري زيت لكي تضعي فيه الخضار ابدأي بالبصل مع الزيت ثم ضعي باقي الخضرة وضعي عليها بهارات وكاري
    وملقعتين كاتشاب وصويا>>ركزي على هذا الشي هذا أهم شي ماعندك صويا لا تسوين الطبخة..

    وضعي أيضا بيالة موية فيها ملعتين نشا خليها شوي كأنها نضجت نص استواء ثم ضعي عليه الدجاج واتركيه قليلا على النار الهادئة ثم أرفعيه عن النار...

    بهذا يكون انتهى الدجاج الصيني ونأتي الآن إلى التقديم..

    قد يكون مع الأرز الأبيض كما هو موضح بالصورة,,

    [​IMG]


    أو قد يكون لوحده كوجبة رئيسية وهنا لابد من زيادة الكمية..

    [​IMG]

    وبالهناء والعافية..

     
  2. مشرفه تربويه

    مشرفه تربويه مشرفة سابقة قديرة عضو مميز

    1,252
    0
    0
    ‏2009-06-20
    مشرفة تربوية
    صرااااااااااااااااحه مشهيه
    تسلمين اختي على الجهود
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    اهلين عسووولة
    بالعافيه عليكـِ خيتوووو

    تحيتي
     
  4. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    طبق رااااائع احب الاكلات الصينيه

    تسلم الاياااااادي يالغاااليه
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    اهلين عسوولة
    منورة غلاتي
    بالعافيه عليكـِ ياقمر

    ودي
     
  6. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة

    الطريقة شكلها حلو ومشهي
    بس ابي اعرف المكرونة اللي معاها حبات الذرة الصغيرة اللي ينحط فيها هذا الخليط
    مثل اللي ناخذه من محلات ( تشن تشن)
    او من المطاعم الصينية
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة


    اهلين تهاويل
    منورهـ ياقمر

    يس ياعسل أعتقد إنها مثلها
    شاكرة لك روعة مروركـ

    ودي ووردي