اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


الدجاج بالصلصة والبطاطس

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-06-08.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    [​IMG]




    [​IMG]

    الدجاج بالصلصة والبطاطس


    [​IMG]


    المقادير:


    - ملعقتان من اللبنه
    - ملعقه صلصة حارة
    - ملعقتان من عصير الليمون الحامض
    - ملعقة صغيرة من مبشور قشرة الليمون
    - ملعقة من خليط التوابل المطحونة
    - نصف ملعقة ملح صغيرة
    - حبة بصل متوسطة ، تفرم خشنة
    - فصان من الثوم ، يفرمان خشناً
    - ملعقة زنجبيل طازج مبشور
    - ملعقة اوراق كزبرة ، تفرم خشنة
    - ملعقة زيت زيتون
    - أربع قطع فيليه صدور دجاج (700 جم).

    * التحضير:

    - توضع اللبنة مع الصلصة وعصير الليمون والتوابل والملح والفلفل والبصل والثوم والزنجبيل والخردل والكزبرة في الخلاط حتى تصبح طرية كالمعجون.
    - تفرغ في طاجن شواء وتضاف قطع الدجاج وتقلب بالتتبيلة حتى تتغطى بها جيداً ثم تغطى وتترك في الثلاجة لساعة.
    - يحضر الفرن بدرجة معتدلة ويشوى الدجاج من دون أن يغطى الطاجن لخمسين دقيقة مع تقليب قطع الدجاج مرة واحدة خلال ذلك.
    - تطفأ نار الفرن السفلى لتوقد العليا ويوضع الطاجن تحتها لدقيقتين لكل جانب حتى يتحمر جيداً.
    - يقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والسلطة المفضلة لديك.


    بالهناء والعافيهـ
     
  2. بدر البلوي

    بدر البلوي المدير العام إدارة الموقع

    15,733
    114
    63
    ‏2008-01-03
    بارك الله فيك اختى فجر

    طبق شهى جداً
     
  3. فهد العتيبي

    فهد العتيبي مراقب عام مراقب عام

    3,016
    8
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    ياسلام والله مشهية ،،


    بارك الله فيك ،،
     
  4. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    شكله رررروعة

    الله يعطيك العافية فجر
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    ساهي

    حضوركـ أضاء المتصفح

    ودي
     
  6. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    البواردي

    تشكراااتـ خيووو ع التواصل

    ودي
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    أم اسيل

    يسلموو عسوولهـ ع الحضور المميز

    ودي ووردي