اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


الفاهيتا بالستيك المشوي!

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة هدوء إمرأة, بتاريخ ‏2009-11-03.


  1. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    يسعد مساكم / صباحكم جميعا


    الفاهيتا بالستيك المشوي!



    [​IMG]




    المقادير :




    [​IMG]


    كيلو لحم ستيك .

    شرائح خبز التورتيلا .

    2 بصل أحمر أو أبيض مقطع .

    2 فلفل أحمر أو أخضر مقطع .

    ربع كوب عصير ليمون .

    2 ملعقة طعام زيت .

    نصف ملعقة صغيرة خل .

    ملعقة طعام ماء .

    2 فص ثوم مهروس .

    ملح وفلفل .

    2 ملعقة صغيرة بهارات الفاهيتا .

    مقادير بهارات الفاهيتا :

    ملعقة طعام نشا ذرة .

    2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي .

    ملعقة صغيرة ملح .

    ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو بودرة ) .

    ملعقة صغيرة سكر .

    ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب مرقة دجاج.

    نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة .

    نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة .

    نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة .

    نصف ملعقة صغيرة كمون .

    الطريقة :

    ننقع اللحم في البهارات والملح والفلفل والليمون و الثوم والخل والماء والزيت لمدة3 ساعات على الأقل و يفضل طوال اليوم .

    نسخن الشواية ونرفع اللحم من التتبيل ونجففه جيداً بين قطعة قماش نظيفة و يشوي مع دهن اللحم بالتتبيل .

    عند التقليب نقطع البصل والفلفل شرائح دائرية وندهنها بالزيت ونشويها مع الاستمرار في الدهن عند التقليب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح .

    نقطع اللحم شرائح و يوضع في طبق التقديم مع البصل والفلفل يقدم مع صوص و خبز التورتيلا الدافئ.
     
  2. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    يسلموو هدووء ع الوصفة

    بالعافيه ع الجميع يارب

    ودي ووردي
     
  3. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله

    مشكوره فجر على مرورك ,,
    دمتم بصحه وعااافيه