اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


تشيز كيكـ بالنسكافية والتوفي,,,

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-06-22.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة



    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


    [​IMG]


    المقادير:

    - طبقه البسكويت :

    1 علبه بسكويت ماري
    1 بسكويت دايجستف
    زبده سائحه

    - طبقه التشييز الاولى :

    1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
    1 علبه قيمر ( قشطة )
    1 كوب حليب
    1 كيس جيلاتين
    1 كوب صغير سكر

    - طبقه الكريم كراميل :

    1 باكيت كريم كراميل
    1 كوب حليب
    1 معلقه نسكافيه

    - طبقه التوفي :

    1 كوب سكر
    1 علبه قيمر


    الطريقة:

    - اطحني البسكويت جيداَ و امزيجه مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .

    - لتحضير الطبقه الاولي : سخني الحليب لدرجه الغليان ثم ذوبي فيه الجيلاتين و اخفقي الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم مديها على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .

    - لتحضير الطبقه الثانيه : سخني الحليب لدرجه الغليان و اضيفي له معلقه النسكافيه .

    - اضيفي باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل و استمري بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل معك لما تحطيه على طبقه التشيز .

    - بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى اضيفي الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و اعيديه للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .

    - حضري طبقه الثالثه التوفي : احرقي السكر جيدا و بعدها اضيفي عليه القيمر و استمري بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي شهي .

    - دعي التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكني من التحكم فيها , اضيفيها و وزعيها بحرص على الطبقات السابقه .

    -زيني التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد قدميها مع قهوه او نسكافيه بلاك .



    اجمل تحية ​
     
  2. رتانيا

    رتانيا مشرفة سابقة عضو ملتقى المعلمين

    4,662
    0
    0
    ‏2008-01-13


    تسلم يدك,,,,,

    رووووووووعه,, يا فجـــــر,,,,

     
  3. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    يعطيك العافية يافجر

    وصفة لذيذة ومشهية
     
  4. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    رتانيا

    ام اسيل


    شاكرهـ لكمـ حضوركمـ المشرق

    ودي ووردي
     
  5. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    اللللللللللللللللللله مو معقوله وربي الشكل لحاله يشهي
    كيف الطعم
    بكتب الطريقة وبجرب عل وعسى يطلع شي معاي

    تسلمين فجورة ماننحرم منك ياشيف
     
  6. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    اهلين عسووولهـ

    منوورهـ المتصفح

    وبالعافيهـ عليكـِ الحلى ياقمر

    وان شاء الله يضبط معاكـِ

    مودتي لكـِ
     
  7. الأخت الحنونة

    الأخت الحنونة عضوية تميّز عضو مميز

    7,981
    0
    0
    ‏2008-06-06
    معلمة
    وصفة لذيذة ومشهية