Ώ البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم Ώ

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة هدوء إمرأة, بتاريخ ‏2009-12-13.


  1. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3
    البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم
    [​IMG]


    المكوّنات:

    8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطا
    2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
    1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة
    300 غ من لحم البقر المفروم
    ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
    2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
    2 من البيض. مخفوقتان بشكل خفيف
    1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
    2 أكواب من زيت القلي



    طريقة التحضير:

    تُقشّر البطاطا وتُجوّف بتأنٍّ.
    يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
    يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
    تُحشى البطاطا بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطا في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.
    تُقلى حبّات البطاطا على حرارة متوسّطة قدرها 170 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.



    وبالعااافيه على قلوبكم



     
  2. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    1423
    الخامس
    9
    10
    رووووووعة
    يعطيك العافية
     
  3. * أبو عبدالملك *

    * أبو عبدالملك * عضوية تميّز عضو مميز

    7,861
    0
    ‏2009-04-23
    مــعــــلّــــم
    1428
    الخامس
    6
    3
    [frame="2 80"]
    روعة .. أرسلي لي طبق يا هدووووووووووووء ..

    أنا جوعان .. وأنتظر .. هع هع
    [/frame]
     
  4. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    3
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    ~
    الخامس
    1
    1
    يمي يم

    طريقة مشهية
    يعطيكـِ العافيه عسولة ع الوصفة

    تحيتي
     
  5. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3
    لاحرمت نور حضورك المتميز،،
    لكَ أرق وأعذب التحايااااا
     
  6. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    25,079
    95
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    ......
    السادس
    3
    3
    ياسلام عليك ياااهدووو يااقلبي
    فن تسلم يدينك
     
  7. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3

    لازم نطالب الاداره تفتح قسم الطلبات السريعه وخدمة التوصيل المجاااني
    ابوعبدالملك انتظرني بسوي لك وارسله لاتآآآكل شئ هع هع
    يسلموا على المرور
     
  8. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3

    تسلمين حبيبتي فجر على طلتك

    وبالعااافيه عليك ,,,
    دمت بسعاااده
     
  9. $الحنين$

    $الحنين$ عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    6,725
    0
    ‏2009-01-19
    معــــــلم
    1424
    الخامس
    9
    6
    يا عالم حرام عليكم

    طيب اكتبوا هالكلام بس بدون صور

    تسلمي على المنظر الي فووق
     
  10. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3

    تحيتي لك غاليتي على جمااال مرورك
    دمت بنقااء
     
  11. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    ,,,,,,,,,,,,
    الخامس
    7
    3
    هههههههههه
    الصوره تعبر اكثر من الكلام

    يعطيك العاافيه على طلتك الراائعه