اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


~.. سلطات x سلطات ..~

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة مدى النسيان, بتاريخ ‏2010-01-14.


  1. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..
    منيو اليوم ..


    [​IMG]



    *سلطة بتتبلية الزعتر والشبت
    *سلطة أكواب البطاطس
    *سلطة الخضار المقلية
    *سلطة البصل الأبيض
    *سلطة رولات الباذنجان



    _ سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

    المقادير ..

    خس أمريكي او خس عادي
    مقطع طوال ..
    زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
    خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
    والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام



    التتبيله
    علبة زبادي
    علبة سوس رانس للسلطات
    نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
    بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
    ملح وليمون وزيت زيتون..
    نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر


    نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
    بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
    ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
    آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر


    [​IMG]



    *
    *
    *


    _سلطة أكواب البطاطس

    المقادير..
    بطاطس مسلوق

    الحشوة ..
    جبن كريم / جبن موتزريلا
    ملح وفلفل
    هوت دوق مقطع مكعبات
    جزر مقطع مكعبات ومسلوق
    بازلا مسلوقه
    مشروم مشوح على النار
    زيتون شرايح
    ذره

    الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
    أو محبة الشخص لأشياء معينه

    الطريقة ..

    نسلق البطاطس ونفرغه
    ونزيد عليه الجبن الكريمي
    وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
    نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
    أو اي شي تحبونه ..
    نرش عليه جبن الموتزريلا
    وندخله الفرن دقايق يدفى
    وتذوب الموتزريلا





    [​IMG]


    وصحتين [​IMG]




    *
    *
    *

    _سلطة الخضار المقلية
    المقادير

    زهره مقليه
    بصل مقلي
    بطاطس مقطع شرايح ومقلي
    بصل أخضر
    خيار
    خس أمريكي
    فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر


    الطريقة
    نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..

    نبدأ بخلط السوس
    عبارة عن ..
    2 علبة زبادي
    2 ملعقة طحينه
    1ملعقة مايونيز

    ملح / ليمون

    على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
    نحطه على خلطة الزبادي
    نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
    وبعدها البصل المقلي عليه


    ونقدمها زي ما نحب ..



    وصحتين وعااافية ..[​IMG]


    *
    *
    *

    _سلطة البصل الأبيض :
    3 حبات بصل أبيض مقطع شرائح
    نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
    نص كاس فاصوليا خضراء
    نص كاس بروكلي ..
    نص كاس مشروم مشوح على النار
    نص كاس فاصوليا حمراء


    تخلط جميع المقادير

    السوس

    تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
    2 ملعقة دبس رمان
    2 ملعقة الصوص الفرنسي ..




    تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..



    وصحتين وعافية يارب [​IMG]


    *
    *
    *


    _سلطة رولات الباذنجان

    المقادير

    باذنجان حجم كبير
    بقدونس
    بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
    طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة

    نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
    بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
    ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات

    نبدأ ناخذ وحدة وحده

    ونحشيها بالحشوة

    الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
    متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون

    نلفها مثل الأصابع
    الصور توضح ..

    [​IMG]


    نحطها بصحن التقديم
    نخلط علبة زبادي
    1 ملعقة مايونيز
    ملح/ ليمون

    ونحطه على أصابع الباذنجان
    نرش السماق والنعناع الجاف


    وتتقدم زي ماتحبون



    [​IMG]




    وصحتين يارب ..[​IMG]


    منقووول
     
  2. ناصر الرحيل

    ناصر الرحيل عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    ‏2009-01-16
    معلم
    صحتين على قلبك

    الف شكر لك على موضوعك
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    يمي .. يم

    سلطات مشهية
    يعطيكـِ العافيه عسوله ع الوصفات
    بالعافيه ع الجميع

    ودي
     
  4. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..
    وعلى قلبك أخوي

    والشكر كله لمرورك الذي أسعدني ..
     
  5. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    روووعه وخفيفه وسريعه
    تسلم الأناامل غلاتي
     
  6. nimo

    nimo تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2
    0
    0
    ‏2009-12-06
    السلام عليكم
    الصراحة ممجموعة وصفات رائعة جزاكم الله الف خير
     
  7. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    بالعافية عليك حبيبتي فجر ..

    دمتِ لنا ذخر ..
     
  8. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    لذيذه ومفيـــــــــــــــــــــــدة
    وغنية بالفيتامينــــــــــــــــااات

    تسلمين على طرحها
     
  9. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..
    الله يسلم حياتك يالغلا ..

    مشكورة على المرور العذب ..
     
  10. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    وجزاك الله كل خير على المرور .. وفقك الله ..
     
  11. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    الله يسلمك حبيبة قلبي ..

    سعيدة بمرورك غاليتي ..
     
  12. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    راااائع ومفهوم جديد في علم السلطات
    الله يعطيك العافية
     
  13. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    شكراً لمرورك أخي الكريم ..
     
  14. الأميرة الناعمة @@

    الأميرة الناعمة @@ تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    18
    0
    0
    ‏2010-01-12
    يعطيكـ العافيه ع الوصفة المشهية
     
  15. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    حياكِ الله أختي الغالية ..
    كوني بالقرب ..
     
  16. }{ الصَّرريحـة }{

    }{ الصَّرريحـة }{ تربوي مميز عضو مميز

    27,350
    0
    0
    ‏2009-09-06
    معلمة ع وشك التقاعد
    طرح قيم ورائع وللسلطااات فوائِدها القيمة
    تسلم الايادي التي نقلت
    لكِ ودي ياغالية
     
  17. مدى النسيان

    مدى النسيان عضوية تميّز عضو مميز

    3,561
    0
    36
    ‏2009-07-08
    ارتكاب النسيان ..

    حياكِ الله يالغالية ..

    سعيدة بتواجدكِ ..