اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


,, حلى السويتز بالقرفة ,,

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-07-07.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة


    حلى السويتز بالقرفة
    ******************




    المقاديـــر




    1- عجينة سمبوسة سويتز.


    [​IMG]


    2-قرفه مطحونة +ملعقة كبيره كاكاو+ ملعقتين كبيره سكر ناعم وليس مطحون

    3- حليب مركز كبير +6حبات جبن كيري

    الطريقه

    1-في البدايه ناخذين عجينة السمبوسةتقسمينها لقسمين ..
    وتدهنين طرفها بقليل من خليط ( طحين + ماء ) لتلتصق الأطراف
    ممكن تستخدمي جبنه سايله بدل الطحين والماء


    [​IMG]

    ونبدأ بطيها كما في الصورة ..


    [​IMG]


    [​IMG]


    طبعاً معروف عن رقائق سويتز عند إستخدامه لابد من تغطيته بفوطة مبللة علشان ما تيبس و تتكسر ..


    [​IMG]


    - تبدين تقلين الرقائق اللي عندك الين يصير لونها اشقر

    تجيبين صحن او زبديه وتحطين فيه( قرفه مطحونة +ملعقة كبيره كاكاو+سكر ناعم ) وتخلطينهم مع بعض

    - تاخذين الرقائق وتغطينها من الجهتين بالقرفه بتقولين شلون تثبت
    اقولك لان باقي فيها زيت من القلي فراح تثبت القرفه على طول وتحطينهم في صحن ثاني..

    الين تغطين جميع الرقائق



    [​IMG]


    -تحطين في الخلاط(حليب مركز كبير +6حبات جبن كيري..)

    -تجهزين صينيه وسط اللي تنفك مع الجنب وتصبين فيها اللي في الخلاط..

    - بعد كذا تبدين ترصين الرقائق في الصينيه على شكل دائره...


    [​IMG]


    ثم ترصين دائره ثانيه الين تعبين الصينيه
    وتصير مرصوصه ومافيه فراغات بينهم..


    [​IMG]


    -وتولعين الفرن من تحت وتدخلين الصينيه لمدة خمس دقايق بس..

    -بعد ماتطلعينها من الفرن تدخلينها الثلاجه عشان تتماسك الى قبل التقديم..

    - تقلبين الصينيه في صحن تقديم وتزينينها بشوكلاتة هيرشي السائله..


    [​IMG]


    وصحتين على قلبكم​
     
  2. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    الله يعطيك العافية

    يسلمووو فجر وصفة وسهلة وشكلها جميل
     
  3. فهد العتيبي

    فهد العتيبي مراقب عام مراقب عام

    3,016
    8
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    الله يجزاك خير يافجر ..

    حلى شكله يوفر الكثير من متطلبات الحلى ..

    رخيص وكويس ..
     
  4. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة




    وااااااااااو طريقة بالمرة سهلة


    يسلمووو فجر على الطبق النااايس

    بجد يشهي وشكله روعة

    تقبلي مروري
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    اهلين احبتي

    منووورين المتصفح بحضوركمـ العطر

    وبالعافيه عليكمـ الحلى مقدما

    تحيتي العطرهـ