اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني - طبق إيطالي

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة تــهــا111ويــل, بتاريخ ‏2010-01-30.


  1. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة






    ريغاتوني بالدجاج المشوي والبيبروني - طبق إيطالي






    المكوّنات:




    لتحضير المعكرونة:


    * ½ كغ من
    معكرونة الريغاتوني

    * 8 أكواب أو 2 لتر من الماء


    لتحضير الحشوة:

    * 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

    * ½ كغ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم

    * 1 كوب أو 100 غ من الفطر

    * 100 غ من بيبروني البقر

    * ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر? المفروم

    * 1 علبة أو 250 غ من الذرة المعلّبة والمصفّاة

    * رشة من الملح? بحسب الرغبة

    * رشة من الفلفل الأسود المطحون? بحسب الرغبة


    لتحضير صلصة البشاميل:

    * 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب

    * 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي

    * 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا? المبشورة





    طريقة التحضير:


    - يغلى الماء المالح في قدر كبيرة وتسلق المعكرونة لمدّة 10 دقائق إلى أن تصبح طريّة، ثمّ ترفع عن النار وتغسل بماء بارد وتترك جانباً.

    - تحمّى ملعقة طعام من الزيت وتقلّى صدور الدجاج ثمّ تقطّع إلى شرائح رقيقة بالطول وتترك جانباً.

    - يحمّى الزيت المتبقّي في مقلاة، يقلّى الفطر ويترك جانباً.
    - تمزج أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب في قدر ويغلى المزيج ويترك على النار لمدّة دقيقتين إلى أن تتكاثف الصلصة.

    - تمزج معكرونة الريغاتوني في وعاء مع الدجاج والفطر وشرائح البيبروني والبصل الأخضر والذرة الحلوة والملح والفلفل الأسود.

    - يسكب مزيج المعكرونة في صينيّة، تسكب فوقه صلصة البشاميل وتغطّى بالجبنة.


    - تطهى في الفرن على حرارة تبلغ 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.


     
  2. ناصر الرحيل

    ناصر الرحيل عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    ‏2009-01-16
    معلم
    تهااويل

    الله يعاافيك على الطبخه الجميله
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    [​IMG]
     
  4. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,873
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    تسلم يدينك غلاتي
     
  5. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة

    يعافيك ربي

    لاهنت
     
  6. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة


    يسلمك ربي حبيبتي

    لاهنتِ
     
  7. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة

    يسلمك ربي يالغلا

    لاهنتِ
     
  8. الماروم

    الماروم تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    991
    0
    0
    ‏2010-01-23
    على هااامش الوزارة
    الريغاتون نوع من الفنون اللاتينية وله شعبية واسعة تعادل انتشار فن الراب في امريكا
    يسلمو على الطبق الايطالي
     
  9. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    يسلمك ربي يالغلا
    لاهنتِ
     
  10. معلمه صاااابره

    معلمه صاااابره تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    1
    0
    0
    ‏2010-02-04
    واااااااو >>>>شكله مره رهيب ..........يعطيك الف عافيه ..