اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


{.. الســـوفـــــليه

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2010-03-10.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    يسعد اوقاتكم ياحلوين [​IMG]

    اليوم جايبه لكم حلى السوفلية [​IMG]
    الي مايعرفه يطلبة من مطعم شيليز [​IMG] ويذوقه طعمة بيخقق [​IMG]
    والي يعرفه يجرب طريقته من هنا بيلاقيه نفس الطعم تماماً
    واللي يبغى يزيد كيلو في اليوم يجربه

    الـسـوفـلـيـه

    المقادير مع الطريقة :

    ( 1 )
    نصف أصبع زبدة
    فنجال قهوه سكر
    ملعقتين كبار دقيق
    توضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم يضاف السكر والدقيق وتقلب

    ( 2 )
    كوبين حليب بودره
    كوبين شوكولاتة نسكويك
    كوبين ماء
    الكوب المستخدم كوب القهوه اللي يكون صغير
    تخلط مقادير المجموعة 2 جميعها ثم تضاف على الزبدة والدقيق وتقلب بالمضرب بسرعه لكي لا تتكتل

    ( 3 )
    بيضتين
    ملعقة متوسطة باكنج باودر
    ذرة فانيليا
    تخلط مقادير المجموعة 3 حتى تنفش
    ثم تضاف على الخليط ويحرك بسرعة ثم يرفع عن النار ولو ثقل كثير
    ممكن نضيف شوي ماء أهم شي يكون الخليط تقريبا مثل خليط الكيك أو اخف شوي


    يصب الخليط في اكواب من الفخار او في صينيه بشكل معين على حسب الرغبه ويدخل فرن حار
    لمدة خمس دقائق من تحت وثلاث دقائق من فوق وممكن بدل الفرن يدخل الميكرويف
    لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يتماسك من برا ويكون سائل من جوا



    [​IMG]



    وصحتين وهنا [​IMG]
     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    راااااائع
    تسلم يدينك غلاتي
     
  3. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    يممممي
    كل شئ والحلا لايقاااوم
    دمت بنقاااء
     
  4. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم
    الصورة تشهـــــــــــــــــي

    1000 شكر
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    شاكرة لكم تواصلكم

    بالعافيه ع الجميع


    :):)
     
  6. مشرفه تربويه

    مشرفه تربويه مشرفة سابقة قديرة عضو مميز

    1,252
    0
    0
    ‏2009-06-20
    مشرفة تربوية
    فجورة يعني لازم التعذيب مالقيتي غير السوفلية
    بس ترى فيه توتي كافيه بنهاية التحلية يسوونه روعه كمان
    سؤال هل انتي مجربة طريقته اتوقع انك مبدعة بالطبخ
    مسبقاً ماشاء الله
     
  7. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    شي راائع وجميل
    يعطيك الف عافية
     
  8. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    أهلين عسولة
    نورتي المتصفح غلاتي

    توتي كافيه يس يقولو السوفليه عندهم جونان

    يس ياقمر جربته طلع رووووعه
    يسلمو ع الاطراء من ذوقكـ يالغلا

    أرق التحايا ،،
     
  9. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    فيصل الغامدي

    شاكرة لكـ مروركـ المميز

    تحيتي ،،