اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


××××### توست ملون ###××××

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ام اسيل, بتاريخ ‏2008-08-13.


  1. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    المقادير:

    2 1/2 كوب طحين
    1/4 كوب حليب بودره
    1 و 1/4 كوب ماء
    1 م ك سكر
    2 م ص ملح
    1 م ك خميره
    2 م ك زيت
    1/2 م ص بيكن بودر
    1/2 م ص بيكربونات



    الطريقة :


    1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
    تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا


    [​IMG]

    2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
    للحصول على اللون البرتقالي نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى

    فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين


    وللحصول على اللون الاحمر نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر


    وللحصول على اللون الاخضر نستخدم البقدونس أو الكرافس


    ونحصل على النتيجة التالية


    [​IMG]

    3- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

    بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا




    4- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

    ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض



    5- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

    وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه



    [​IMG]


    [​IMG]



    6- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

    أو حتى تنضج


    وهذا الشكل النهائي ,, بالهناء والعافية

    [​IMG]
     
  2. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    وينكم ياجماعة ,, من امس وما أحد رد على الموضوع

    يعني التوست ما عجبكم ؟؟؟؟؟
     
  3. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    آسفين على التأخير .
    والتست في الاساس وجبة خفيفة
    وانا موصي عليها في رمضان إنشاء الله
    والشكر الجزيل لكِ مزمزيل
     
  4. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    حياك الله اخي فيصل

    الشكر لك اخي لمرورك ,, (والله جبرت خاطري )

    وبالعافية على قلبك
     
  5. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    الله يعافيك وننتظر المزيد
     
  6. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة


    الطريقة حلوة

    بس التست بالالوان شكله مو مشهي

    على العموم يسلموو على طبق اليوم
     
  7. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    الله يسلمك تهاويل

    شاكرة لك مرورك وتعليقك