اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


سـبـعـة فــؤااااااائد للســبـانــخ

الموضوع في 'ملتقى الصحة' بواسطة ماجد السليمان, بتاريخ ‏2010-04-24.


  1. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم
    بسم الله الرحمن الرحيم


    1)تحمي من سرطان البروستات:

    يحمي السبانخ من سرطان البروستات عن طريق آليات مختلفة. كشف الباحثون أن السبانخ يحتوي على مركب neoxanthin الذي كشف أنه يحث خلايا سرطان البروستات على التدمير الذاتي. اضافة الى ذلك، يتحوّل هذا المركب في الأمعاء الى مركبات إضافية تدعى neochromes التي تمنع خلايا سرطان البروستات من الانقسام.

    2) تقلل من احتمالات الاصابة سرطان المبايض:

    يعتبر السبانخ من الأغذية الغنية بمركب kaempferol الذي كشف الباحثون أن استهلاكه يقلل من احتمالات الاصابة بسرطان المبايض.


    3) توفر الحماية من تصلّب الشرايين:

    يحتوي السبانخ على مركبات عديدة تقلل من احتمالات تأكسد مركب الكولسترول السيء ((LDL- cholesterol وتصلّب الشرايين، مثل حامض الفوليك، فيتامين C، وبيتا كاروتين. اضافة الى ذلك، يحتوي السبانخ على مركبي choline و inositol الذين يساعدان في الحماية من تصلّب وتضيّق الشرايين.


    4) تحافظ على صحة العظام:

    يوفر كوب من أوراق السبانخ النيء 200% من الاحتياجات اليومية لفيتامين K، و كوب من السبانخ المطبوخ 1000% من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين الضروري لصحة العظام. اضافة الى ذلك، يحتوي السبانخ على كميات عالية من معدني الكالسيوم والمغيسيوم الذين يلعبان دورا هاما في صحة العظام.



    5) تخفّض ضغط الدم:

    استنادا الى دراسة يابانية تم نشرها في مجلة Journal of Agriculture and Food Chemistry في شهر آذار من عام 2004، يحتوي السبانخ على أربعة مركبات بروتينية خاصة تبيّن أنها فعّالة في تخفيض ضغط الدم المرتفع لدى فئران المختبر خلال 2-4 ساعات من تناولها. اضافة الى ذلك، يحتوي السبانخ على كميات عالية جدا من معدن البوتاسيوم الضروري لتوازن ضغط الدم المرتفع.


    6)تحمي خلايا الدماغ من التدهور المتعلق بالهرم:

    في الدراسات على الحيونات، وجد الباحثون أن السبانخ يحتوي على مركبات تحمي خلايا الدماغ من التدهور التعلق بالتقدم بالسن وتحافظ على وظائفها. وقد كشف الباحثون ان اطعام الحيوانات التقدمة بالسن وجبات غنية بالسبانخ رفع من قدراتها التعليمية ومهاراتها الحركية.


    7) توفر الوقاية من أمراض العيون:

    يحتوي السبانخ على مركبات Lutein التي تقلل من احتمالات اصابة العيون بمرض تعكر عدسة العين، ومرض تدهور القرنية المرتبط بالعمر.

    وفيما يلي بعض الافكار لزيادة استهلاك السبانخ:
    - سلطة السبانخ مع البندورة والجوز
    - سلطة السبانخ مع البرغل والكرز المجفف واللوز المحمص
    - يخني السبانخ مع اللحمة والأرز وحب الحمص
    - أقراص السبانخ (فطاير)
    - اوملت السبانخ (السبانخ والبصل والبيض)
    - شوربة السبانخ (باضافة السلق، الجرجير، الفجل، البقدونس، البطاطا، الثوم، والعدس)



     
  2. مذهله

    مذهله مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,201
    0
    36
    ‏2009-02-12
    معلمة
    السبانخ من الخضروات المفيده للجسم موضوع قيم اخي ماجد لاتحرم متصفحنا من مواضيعك المفيد تقبل تحياتي
     
  3. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    شكرا لك على المعلومات
     
  4. أبوقبس

    أبوقبس تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    10
    0
    0
    ‏2010-04-04
    معلم
    شكر وتقدير لكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ أخي العزيز
     
  5. مصلح الحربي

    مصلح الحربي تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    77
    0
    0
    ‏2009-10-15
    معلم
    سلمت يداك على الموضوع المفيد
     
  6. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم

    تشرفت بمرورك أختي مذهله
     
  7. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم

    مرورك شرف ووسام

    أختي الفاضله
     
  8. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم

    أبوقبس

    هلاااااااااااااااااااابك عزيز وغاااااااااالي
     
  9. ماجد السليمان

    ماجد السليمان عضو شرف مجلس الإدارة عضو مجلس الإدارة

    23,169
    10
    0
    ‏2009-07-11
    معلم

    تسلم أخوي مصلح ،، لاهنت