اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ليه اكثر اهل الجنوب عندهم سكر وكوليسترول وضغط ؟

الموضوع في 'الملتقى العام' بواسطة أبو لمى الغامدي, بتاريخ ‏2010-06-07.


  1. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره
    ليه أكثر من نصف أهل الجنوب عندهم سكر وكوليسترول وضغط ؟‎


    أقراص "الدوح" التنوري ( الفطير)





    على الطريقة الفرنسية الريفية
    نكهة غير طبيعية من حبيبات القمح الصافي

    مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص
    من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية



    [​IMG]





    العريكة وما أدراك مالعريكة ..




    إنها المعركة العتيدة بين الانسان والليالي السعيدة
    بر وسمن وعسل وتمر انه تناغم الطبيعة مصحوبا

    بقدح من القهوة العربية الغنية
    اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة



    [​IMG]





    العصيدة



    ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده
    حيث اللحم الطري المسلوق والمرق المزجى بالكمون

    وشرائح البصل الهندي وحبات الفلفل الأسود
    علماً إن يومك سيكون اسوداً إن أضفت كأسا من اللبن






    [​IMG]



    عصيدة ومرق مع اللحم

    لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية
    الطماط والرومي والخس فقط للزينة والبيبسي اللي أعلى ألصوره على اليمين

    ماله داعي بس يمسك السفرة



    [​IMG]




    المشغوثه أو الرغيدة :



    دقيق ممزوج باللبن الطازج
    وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل والسمن




    [​IMG]



    المبثوث :



    دقيق مخفوق جيدا مع اللبن الرائب مصحوبة بالسمن

    ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع
    وذلك لكي تردع صقع الأصابع من التغميس العنيف

    لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها







    هذا المبثوث والكاسة اللي جنبه عسل على كيف كيفكم



    [​IMG]







    (الحنيذ)



    طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة

    اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي
    حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة


    [​IMG]






    مصبع اوتصابيع



    ذلك الشكل المتموج حيث تتراقص قطع العجين المطبوخة بمخفوق
    الحليب أو اللبن الرائب حسب الرغبة
    وترص أقداح العسل و السمن الريفي المذاب بالحمومة الشهية وتقدم
    كوجبة خفيفة قبل غروب الشمس الدافئة






    [​IMG]




    والحين عرفتوا سر ليه أكثر من نصف أهل الجنوب

    معاهم سكر وكلسترول وضغطـ
     
  2. أيمن السلمي

    أيمن السلمي مبدع ومتميز عضو مميز

    5,404
    1
    0
    ‏2008-10-30
    معلم متأهل
    أشــوف أبو الدحمي دائم مرتفع عنده الضغط:(
    بلاه من كـثر الهرس
    ...........
    أبو لمى
    عندنا وعندكم خــير
    بلاك ما تدري عن الخواضة والمعفوس و ........
    ومالها من تأثير على البطن والعقل :d

    يسلمـووووآ على هيـك تقرير أبو لمـوووشة
     
  3. الجـنـوبــي

    الجـنـوبــي عضوية تميّز عضو مميز

    14,081
    0
    0
    ‏2009-12-17
    معلم
    (الحنيذ)




    طبق رئيسي من الطراز الأول حيث النكهة الفريدة


    اللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والأرز الهندي
    حيث لا تكاد تلقم اللقمة بفمك إلا والثانية في اليد مرصوصة



    [​IMG]

    الله يهديك شوقتنا له
    دمت كما تحب
     
  4. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    عندنااااااوعندكم الخيرررر
    وعموماًالأكلااات الشعبية دسمةصحيح
    لاكنهااااااأفضل صحياً بكثيرمن الوجبااات السريعةوالأصباااااغ
    والمنكهااااات المشبعة بأاكلنااليووووم
    مووووضوع قيم
    من خلالة تعررفناااعلى الأكلااات المشهورررة بالجنووووب
     
  5. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    الله يهديك يابو لمى
    هالاكلات تجيب الضغط والسكر
    لاوالله الا تجيب العاافيه في العظاااام

    يسلموا ابو لموشه
     
  6. !! الـريم !!

    !! الـريم !! عطاء بلا حدود عضو مميز

    8,737
    0
    0
    ‏2010-02-23
    ماحصلش الشرف
    ابو لمى السكر والضغط الله يكفينا شرهم تجي بدون اكل


    يسلمو يابولمى على الموضوع اللذيذ
     
  7. مشوار الزمن

    مشوار الزمن تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    840
    0
    0
    ‏2008-02-03
    معلم
    الا نعمة ربي عسى الله يديمها ويكفينا شر الأمراض يسلموو ابولمى
     
  8. رَذَاذ

    رَذَاذ مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,506
    0
    36
    ‏2010-01-27
    ارشادية
    يا سلام على أهل الجنوب وريحة السمن والعسل والخبزة ... :)

    كل الشكر أبولمى << جوعتناااا

    جوريااااااااااااات
     
  9. تيمون

    تيمون تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    312
    0
    0
    ‏2009-03-16
    معلمة
    سقى الله الجنوب واهله واكل اهل الجنوب
    بصراحه تشوقت من الصور لهاذي الاكلات خاصة المبـثوث وخبز الميفا
     
  10. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره

    الله يهدي أبو الدحمي دايم مسنتر بالجنوب وخاصه المندي في تهــــــــامه يالبى تهامه والمندي

    يازين الخواضه والمعفوس يالله الله يعيننا على هالاكلات كيف نقدر نقاوم

    فديت الجنوب وأكلاته تأثر على العقل على البطن بكيفها أهم شي تدسم شاربك وتملى بطنك

    أيمن كلي فخر بمرورك العطر دمت في حفظ الله
     
  11. ليالي

    ليالي عضوية تميز عضو مميز

    6,301
    0
    0
    ‏2010-05-01
    إداريه
    اممممممممممم لاه لاه لاه ياويل قلبي انا ..جوعتونا ..يووووووه انا وش خلاني ادخل للموضوع ...
    وين ادور هالاكلات الحلوه اللحين ..ياهل الجنوب بالله عزومه..عشاء غداء ..ولا حتى فطور ..
     
  12. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره

    أبشر بسعد ياابن العم اذا شوقت ابشر ارسل لك تيس من تيوس تهامه البيض تيس يحبه قلبك وبالهناء والشفاء

    كل الشكر لمرورك العطر دمت بخير
     
  13. صوت الشعر

    صوت الشعر ابتسامة بلا حدود عضو مميز

    7,839
    2
    38
    ‏2008-11-08
    إنسان بسيط
    ساكن في مطعم شعبي يبولمى ... وش هالوجبات
     
  14. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره
    كل الشكر لك ولمرورك العطر الذي اضفاء على الموضوع جمالاً بجمال رووحك
     
  15. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره
    والله إنك صادقه ياهدوء والله انها تجيب العافيه انا بجد مدمن على تهامه لازم كل اسبوع اروح اتعشى بتهامه
    أما مطعم السروات (المعروف بأستراحة العبد)
    أو أستراحة الجنوب
    أو استراحة دار الجبل
    يمه هم هم هم

    الله يسعدك وطاب مرورك العطر دمتي بكل وووود
     
  16. أبو لمى الغامدي

    أبو لمى الغامدي موقوف موقوف

    11,989
    0
    0
    ‏2009-10-08
    عين ساهره


    الله يسلمك يالريم والله يكفينا شر الامراض يارب

    دمتي بخير دام مرورك العطر
     
  17. عـزف منفرد

    عـزف منفرد عضوية تميز عضو مميز

    6,697
    0
    36
    ‏2009-10-01
    مُـعلـِّمـةٌ
    [​IMG]




    العريكة أنا مجربتها ولا يمكن أنساها

    يمي جداً خصوصاً مع القهوة ... بصراحة هي أحسن ما في أهل الجنوب :) << تمزح ^_*

    شكراً أبو لمى
     
  18. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    مالي كثير في الأكلات الشعبية ما عدا العريكة بصراحة خياااااال بس بدون سمن

    أما هذا الصنف أحمدالله بأني بعيدة عن الجنوب قليلاً والا كان ادمنته كطبق رئيسي كل يوم بصراحة لذيييييييييييييييييذ احسد اهل الجنوب عليه



    [​IMG]




    بس عندي لكم حل خطييييييييييييييير

    شيلو السمن وحطو بداله زيت زيتون صحي ويذيب الكلسترول :) والف صحة وهنا على قلوبكم