اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


قوالب الشوكولاته

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة تــهــا111ويــل, بتاريخ ‏2008-09-11.


حالة الموضوع:
مغلق
  1. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة



    [​IMG]


    المقادير

    3 بيضات
    2/1 كوب من السكَّر
    4/3 كوب من الدقيق الذاتيّ الرفخ
    ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
    ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو
    ملعقة كبيرة زبدة
    4/1 كوب من الماء الساخن
    4/3 كوب من القشطة
    100 غرام من شوكولاته الطهي، تذوب وتوضع جانباً لتبرد
    ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
    150 غرام من شوكولاته الطهي، المذوَّبة
    4/3 كوب من الحليب الساخن
    كوبان من السكر البودرة.



    طريقة التحضير

    يُضرب البيض ويخفق تدريجياً مع السكر حتى يصبح المزيج كثيفا
    يُضاف الدقيق المنخول، دقيق الذرة وبودرة الكاكاو، ثم تضاف الزبدة والماء
    يسكب بالتساوي في صينية مدهونة بالزبدة
    تخفق القشطةبالشوكولاته المذوبة والمبردة، حتى تصبح كثيفة
    يطبق نصفا الكيك على بعضهما وبينهما كريما الشوكولاته (على شكل سندويش)، يقطع الكيك إلى قطع
    تمزج بقية المكونات ما عدا السكر البودرة تخلط جيداً لتكوّن صلصة الشوكولاته
    تغلف قطع الكيك بالسكر البودرة
    تصب صلصة الشوكولاته فوق قطع الكيك
    تترك حتى تجمد في البراد
     
  2. عظام النملة

    عظام النملة <font color="#008080">إبداع لاحدود له عضو مميز

    704
    0
    0
    ‏2008-07-12
    معلم
    تصدقون عاد من الطفش احيانا اقوم اسوي اي شي في المطبخ الين انكرش منه وادخل معاي البزران ونخليها فلة وهذا اليوم اسميه اليوم التخريبي
     
  3. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة


    دامك طباخ متعوب عليه
    وش عندك ياشيف ماتجيب لنا وصفاتك كوود نتعلم منك
    من بكرة فضي نفسك وادخل المطبخ واخترع شي وتعال حطه هنا
    وخليها فاتحة خير على هالقسم
    وانا بعدك بخترع شي واجيبه
    واي واحد يبي يدخل يجيب معاه وصفة ويحطها وياليت من اختراعه
    حتى لوبيض هههههههههه
     
  4. فهد العتيبي

    فهد العتيبي مراقب عام مراقب عام

    3,016
    8
    0
    ‏2008-01-13
    معلم

    عظام النملة + نها111ويل ... شدو حيلكم

    يالله وانا راح اتذوق شغلكم ..

    يعطيك العافية تها111ويل ..
     
  5. بدر البلوي

    بدر البلوي المدير العام إدارة الموقع

    15,733
    113
    63
    ‏2008-01-03
    شكرا لك تهاااويل
     
  6. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة


    يعافي قلبك وكلك

    انا عن نفسي كل يوم بجيب لكم طبق

    وانتوا احكموا :36_7_8[1]:


    لاهنت يالغالي
     
  7. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    الشكر لمرورك العطر

    لاهنت
     
حالة الموضوع:
مغلق