اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


السمبوسه المقرمشه .. خطوه بخطوه !!!

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ناصر الرحيل, بتاريخ ‏2010-08-06.


  1. ناصر الرحيل

    ناصر الرحيل عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    ‏2009-01-16
    معلم
    جبت لكم طريقة السمبوسه المقرمشه
    اتمني تعجبكم


    المقادير :




    2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت

    ( وممكن مضاعفة الكمية )

    للحشوة :


    [​IMG]


    لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن


    الطريقة :

    نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً

    ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة

    متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد


    العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن


    [​IMG]



    مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي

    تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل


    [​IMG]


    [​IMG]







    وهنا صور لطريقة البرم
    إشاء الله تكون الطريقة واضحة


    [​IMG]



    [​IMG]




    [​IMG]




    [​IMG]


    عااد لا تنسونا ههههههه
     
  2. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    هذا وقتها تسلم الأيادي
     
  3. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    اشتقنا للسمبوسة برمضااان
    اللهم يبغنا صياامة وقيااامة
    يعطيك العاافيه اخوي ناصر
     
  4. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    نفس البف مررررررررررررره خيال الطعم

    يسلمووووووووووووووووووووووووو ناصر
     
  5. ناصر الرحيل

    ناصر الرحيل عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    ‏2009-01-16
    معلم
    الله يعاافيكم على مروركم الجميل