اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


موسوعه الحلويات المجربه فقط تنحط هناااا

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة لبوة سوسو, بتاريخ ‏2010-08-26.


  1. لبوة سوسو

    لبوة سوسو تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,353
    0
    0
    ‏2009-02-22
    00
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



    الموووووووضوع باين من عنوانه
    نسدح ونطرح هنااااا الحلوياااااااااااااااااااااات المجربه
    عشان يسهل علينا وقت الازماااااااااااااااااااااااات
    وذاا

    اول حلا عملنا مثله اليوم روعه
    السلام عليكم "

    "

    [​IMG]

    المقادير:


    كيك سويسرول شوكولا للاطراف


    الطبقة الاولى:

    علبة ونصف بسكوت شاي اولكر مطحون
    اصبع زبدة لين بدرجة حرارة الغرفة
    علبة قشطة

    الطبقة التانية:

    علبة حليب بالشوكولا صافيو او اي نوع
    نصف كاس ماء
    ملعقة طعام كاكاو بودر
    3 ملاعق طعام حليب بودر
    ظرفين كريم كراميل
    15 حبة بسكوت شاي مطحون

    []الطبقة الثالثهo

    ظرف دريم ويب
    نصف كاس حليب باارد
    الطريقة:


    نخلط مقادير الطبقة الاولى سوا لتصبح عجينة
    ثم نفردها في الصينية اللي تنفك ونقطع السويسرول لحلقات ونصفها على الأطراف


    [​IMG]



    نخلط مقادير الطبقة التانية على النار ما عدا البسكوت
    حتى تغلي ثم نضيفها وهي حارة على البسكوت المطحون بالخلاط ونخلطها سوا

    ثم نصبها علطول على طبقة البسكوت الطبقة الاولى


    [​IMG]


    نضعها بالبراد شوي لتبرد
    ثم نخفق الدريم ويب والحليب سوا حتى تنفش ونضيفها على الطبقة الثانية ونزينها
    ونبردها
    [​IMG]
     
  2. لبوة سوسو

    لبوة سوسو تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,353
    0
    0
    ‏2009-02-22
    00
    انصحكم تجربووووووووووووووووووه لذيذ
    عملت مثله اليوم ع الفطوووور
     
  3. هدوء إمرأة

    هدوء إمرأة عضوية تميز عضو مميز

    19,372
    0
    0
    ‏2009-02-02
    مستوره والحمد لله
    شكله حلو
    وبما انك سويتيه اكيد صاار احلى ~~

    تسلمين ياسكره
     
  4. مذهله

    مذهله مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,201
    0
    36
    ‏2009-02-12
    معلمة
    شكله مره حلو
    لو منتي واثقه اكيد ما ارسلتيه
    شكرا
    بكرة اعمله على الفطور
    تحياتي
     
  5. لبوة سوسو

    لبوة سوسو تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,353
    0
    0
    ‏2009-02-22
    00
    تسلمي يااعسل
    احلى تواجدك بموضوعي
    والله من زمان عنك
     
  6. لبوة سوسو

    لبوة سوسو تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,353
    0
    0
    ‏2009-02-22
    00
    خلاص اعمليه وبشري طيب
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    يسلمو ياقمر ع الوصفة

    جاري التطبيق

    ودي لكِ
     
  8. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    طريقة عمل اللقيمات (مجربة )
    2كاس دقيق
    ملعقه حليب بودرة
    ملعقه سكر
    ملعقه خميرة فوريه
    ملعقه كاسترد او نشا
    قليل من الملح
    كاس وربع ماء


    تخلط المقادير سويا جيدا وتغطى العجينه وتترك لتختمر
    بعد ساعه تقريبا اضيفي إلى العجينه ملعقتين قشطه واخلطيها جيدا
    وابدئي بتكويرها بواسطه الملعقه الصغيرة واقليها

    ملحوظه:
    مهمه جدا لكي لا تتشرب زيت وتكون قاسيه لابد من
    تسخسن الزيت وبعد وضع القيمات قصري على النار وابدئ بتحريكها بملعقه خشب إلى أن تحمر ومن ثم اخرجيها وضعيها قليلا ثم ضعي فوقها الشيرة

     
  9. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    حلى الكت كات

    المقادير:

    15 أصباع كت كات
    2 علبة قشطة
    2ظرف دريم ويب
    فنجان قهوة حليب بودرة
    فنجان شاي ماء
    4 مربعات جبن كيري
    2 ملعقة مسحوق الشوكولاته
    كيك ساريتا بالشوكولاته أو الفانيليا
    وممكن إستبداله بكيك بيتي كروكر يطلع ألز
    جالكسي سادة للتزيين

    طريقة العمل :

    نضع في خلاط العصير جميع المقادير السابقة ماعدا الكيك والجالكسي
    إذا كان الخليط ثقيل ممكن تزيدي مويه شوي..
    نحضر صينية ويقطع الكيك إلى شرائح ويوضع طبقة أولى ثم الخليط
    ثم طبقة أخرى من شرائح الكيك ثم الخليط ويمكن وضع قطع صغيرة من الجالكسي
    بين الطبقات وفي النهاية يزين بالجالكسي المبشور ويوضع في الفريزر إلى أن يتماسك
    ثم يقطع ويقدم ,,وممكن عمله في أكواب صغيرة حسب الرغبه..

    وصحتين وعافيه
     
  10. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    حلى المارس
    المقادير
    2 بسكوت (ماري ) أو الشاي
    6 حبات مارس صغير
    ا قالب زبدة
    1قشطة التاج
    حليب سائل

    الطريقة
    يرص البسكوت في الصينية بعد وضعه في الحليب السائل
    تسخن الزبدة على نارهادئة ثم نضع المارس ثم القشطة بعد غلق النار
    ثم نضع الخليط على البسكوت ويوضع بالثلاجه وبعد ذلك نخرجه ويقطع
    وبالهناء والعافية
     
  11. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    عيش السرايا
    كيس عيش توست يطحن ويفرك بالزبدة ( 1 قالب ) ويقسم نصف الكمية ويفرد في الصينية
    ثم بعد ذلك نضع الخلطة التالية على النار( ملاعق حليب ناشف - 3كاسات ماء - 2 ملعقة طعام سكر- نصف كاسة سميد) ثم نغلق النار ونضع على الخليط علبة قشطة التاج ونضعه على التوست ثم نضع باقي التوست على الخليط ويوضع في الفرن ثم نضع عليه الشيره ويقطع



    اقطع ايدي إذا فهمته بس إذا في أي استفسار أنا في الخدمة
    وبالعافية عليكم
     
  12. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    عجينة خلية النحل ممتازة ومجربة
    طبعا من قبلي الشيف روح ترى كل اللي كتبته لكم مجرب

    المقادير
    3 كاسات دقيق
    3 ملاعق طعام خميرة السريعة
    1 ملعقة طعام سكر
    رشة ملح
    كاسة ونصف ماء
    ربع كاسة زيت


    الطريقة

    تخلط جميع المقادير وتترك لتخمر تقريبا ساعة
    وبعد ذلك تؤخذ قطعة صغيرة جدا من العجينة وتكور وتوضع بها ( جبنة كيري بعد قطعها إلى مربعات) وترص في (الصينية طبعا بعد دهنها بقليل من الزيت) على شكل الخلية بجانب بعضها وتوضع في الفرن ثم تصب عليه الشيرة
    وبالعافية