اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


حساسية تناول الخضراوات النيئة

الموضوع في 'ملتقى الصحة' بواسطة معلم من الخبر _ 1417, بتاريخ ‏2010-10-02.


  1. معلم من الخبر _ 1417

    معلم من الخبر _ 1417 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    3,218
    0
    0
    ‏2009-10-05
    معلم
    حساسية تناول الخضراوات النيئة
    [​IMG] خضراوات نيئة
    القاهرة : عناوين
    أكد الأطباء أن مرض "الحساسية في الفم" قد يكون السبب في التأثيرات السلبية التي يصاب بها الناس عند تناول بعض الأطعمة ويرى فان روبرت وود، رئيس قسم الحساسية والمناعة عند الأطفال، بمركز جون هوبكنز، أن بعض الناس يصابون بحكة أو بطفح جلدي عند أكل قطعة فاكهة أو خضار غير مطبوخة، وبنفس الوقت يعانون من الحساسية في مواسم معينة.
    وأشار وود أن السبب قد يكون لإصابتهم بمرض الحساسية الفموية، وذلك نظرا لتشابه البروتينات الموجودة في بعض الخضار والفاكهة مع نظيراتها الموجودة ببعض لقاح النباتات، مما يربك جهاز المناعة البشري ويدفعه ليتفاعل بنفس الطريقة. وأكد وود أن الكثير من الناس قد يتغاضون عن عوارض الإصابة بهذا المرض ويعتبرونها أمرا عاديا، لأنه يظهر عادة في منطقة الفم وعلى الشفاه، وذلك دون استشارة الطبيب ولكن قد تكون عواقب هذا التغاضي وخيمة. كما يقول وود، خصوصا وأنه يمكن أن يصاب مرضى "الحساسية الفموية" بالتقئ، وهو عبارة عن ظهور فوري للحساسية والتي قد تؤدي إلى التوتر أو الإسهال، وقد تشكل خطرا على حياة المريض ويرى العلماء أنه يمكن أن يكون الشخص معتادا على أنواع معينة من اللقاح في مواسم أو أماكن معينة، ولكن يختلف الأمر في فصول ومناطق أخرى ولذلك يمكن أن يصاب الشخص بحساسية في فصل الخريف ولا يحصل ذلك أثناء الصيف، ويمكن أن يتم ذلك في منطقة ولكن ليس في منطقة أخرى و بيّن ستانلي فينمان، طبيب الحساسية في عيادة أتلانتا للحساسية والربو، أن طبخ الفاكهة أو الخضار من شأنه أن يغير شكل البروتينات فيها، مما يعني أن المصابين بالحساسية الفموية سيتمكنون من تناولها دون أضرار.

     
  2. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    [​IMG]
     
  3. مذهله

    مذهله مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,201
    0
    36
    ‏2009-02-12
    معلمة
    يسعدك معلم على المعلومة
    ننتظر جديدك
    تحياتي