اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


قوالب الـ سنيكرز ،، آيس لآتيه

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2010-11-02.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    السلآم عليكم ورحمة الله وبركآتهـ

    صبآآح
    //
    مسآآء الورررد

    كيف الحآل والاحوآل
    ..


    المهم ندخل بآلطبخهـ دووغري
    ..

    قوآلب السنيكرز

    [​IMG]

    مقادير العجين //


    1 بسكويت أولكر الكبير مطحون ناااعم
    2 ملعقه كبيره قشطه
    50 غ زبده مذوبه
    تعجن مع بعض


    [​IMG]

    [​IMG]

    مقادير الحشوه //

    بسكويت شكولاته أنا أستخدمت سنكرز وقطعته شرايح صغيرهـ
    ونخلط (( 1/4 علبه حليب نستله + 3 حبات كيري )) تخلط مع بعض


    [​IMG]

    نكور العجينه لكور صغار ونشكلها داخل قوالب التارت
    نضع داخل كل قالب قطعه من السنكرز
    ونسكب خليط الجبن على كل واحده بمقدار ملعقه صغيره


    [​IMG]

    [​IMG]


    ثم تدخل الصينيهـ الفرن المسبق التسخين
    يعني قبل مآتدخلينآ بـ 10 دقآئق تشغلي الفرن
    على درجة حرآرهـ 180 << من تحت فقط وتكون بآلرف الاوسط
    وتترك لمدة 10 دقآئق


    [​IMG]

    المرحله الأخيره

    أول مانخرجها من الفرن نتركها شوي ثم تقلب
    على طبق بحذر لآنه باقي حاااره ويمكن
    تتفكك يعني أنتبهو بهدوء وبرقه


    [​IMG]

    ونزينها بألذ توفي

    وهو علبة نستله توضع في قدر الضغط لمدة 45 إلى
    50 دقيقه عشان الكراميل يصير لونه غاااامق
    ((انا أعمله وأحطه بعلبة نسكافيه وأحفظه بالثلاجه
    ومتى ما ابغاه أطلعه واستخدمه))



    ونزينه بأنصاف الفراوله و دموع الهرشي
    .
    .
    .
    .
    .


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
  2. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    بآأآأك ..

    [​IMG]

    [ آيس لآتيه ]


    بالخلاط .. نص كاس كريمه خفق + ملعقه نسكافيه + نص كاس مويه بارد + 5 حبات ثلج + 3 ملاعق سكر ..
    زيني الكاس بالهيرشي و برشه من قهوه الأسبرسو



    مما راق لي
    دمتم بحفظ الرحمن
     
  3. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,873
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    ياالزيز يااراايء
    شغل راائع جدااا
    تسلم يدينك يااقمر
     
  4. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    أهلين سآرونه
    نورتي المتصفح غلاتي

    يسلموو ع المرور عسولة