اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


دجاج تكــا

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عذبة المعاني, بتاريخ ‏2011-02-24.


  1. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    المقادير




    صدور دجاج مقطعه مكعبات كبيره

    2بصل _ 3 طماطم مطحونه _ ثوم _معجون طماطم

    زبادي _ بهارات كاري وبهارات التكا (تلاقونها في بنده ) وملح وكمون وفلفل اسود وفلفل احمر وكركم

    ونسيت اصور بهارات التكا




    [​IMG]


    الطريقه

    1/ تتبيل الدجاج بملعقتين زبادي وملح وفلفل احمر وربع ملعقه من الكركم ونصف ملعقه من بهارات التكا

    [​IMG]


    2/ نشوحها على الناار لحد ماتسوتي تقريبا تقدرين تشوينه بالشوايه بس انا مااحب اغسلهاا وماشويت فيها


    [​IMG]



    3/ نضع زيت زيتون ونحمس فيه الهيل والقرفه وبعد كذا نطلعهم ونحمس الثوم والبصل ونقوم بوضع البهارات عليهم ...

    الملح _ كركم نصف ملعقه صغيره _فلفل احمرنصف ملعقه كبيره _ فلفل اسود نصف ملعقه _ والبهارات .. التكا و الكاري وبهاراتك العاديه .. وتكون حسب الرغبه اذا تحبين كثير او لا



    [​IMG]




    [​IMG]


    وهنا بعد ماانحمس البصل ووضعنا البهاراات


    [​IMG]


    4/نضيف الطماطم المطحونه ومعجون الطماطم كأس ماء


    [​IMG]



    ونتركهاا على النار من 5 الى 7 دقائق على نار هاديه




    5/نضيف الدجااج المشوي ونتركه على النار 5 دقائق وبعد كذا نضيف الزبادي


    [​IMG]







    [​IMG]


    6/ نتركها من 5 الى 10 دقائق على نار هاديه


    وتقدم مع الارز الابيض او الخبز


    وهنااا الشكل النهائي






    [​IMG]</STRONG>

     
  2. }{ الصَّرريحـة }{

    }{ الصَّرريحـة }{ تربوي مميز عضو مميز

    27,350
    0
    0
    ‏2009-09-06
    معلمة ع وشك التقاعد
    روووووووووووعة
    سلمت الأَيااااااااااااادي ياغالية على النقل ....
     
  3. شذى الورد.

    شذى الورد. عضوية تميز عضو مميز

    7,469
    0
    0
    ‏2010-05-29
    معلمة
    يمي يم

    مشهيه مرررررره

    يسلموووووووووووووووووووو الأيادي
     
  4. (سالم حمود العطوي)

    (سالم حمود العطوي) أديب مميز عضو مميز

    4,252
    0
    0
    ‏2010-02-14
    مُعلِم .
    كل الشكر لكِ أختي

    دجاج يفتح النفس : )
     
  5. رَذَاذ

    رَذَاذ مراقبة عامة مراقبة عامة

    7,506
    0
    36
    ‏2010-01-27
    ارشادية
    لذيذ مرررره

    تسلم الأيادي ...
     
  6. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    عطرتم المتصفح بمروركم العذب
    لاعدمنااااكم
     
  7. شامخه رغم الانكسار

    شامخه رغم الانكسار عضوية تميّز عضو مميز

    1,227
    0
    0
    ‏2010-09-23
    على باب الله
    شكله راايق يسلموو
     
  8. $الحنين$

    $الحنين$ عضو مجلس إدارة الموقع عضو مجلس الإدارة

    6,725
    0
    36
    ‏2009-01-19
    معــــــلم
    بصراحة شكله لذيذ

    يعطيك العافية
     
  9. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    تسلمين يالغلاااااا
    رآآح اجربهاااا بأذن الله
    يعطيك اااالعافية
    ,
    .