اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


أوراك الدجاج بالجبن الموتزريلا

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة معلم من الخبر _ 1417, بتاريخ ‏2011-03-01.


  1. معلم من الخبر _ 1417

    معلم من الخبر _ 1417 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    3,218
    0
    0
    ‏2009-10-05
    معلم
    [​IMG] القاهرة : هالة أمين
    المقادير:
    2- كيلو اوراك الدجاج المخليه من العظم
    1/2- كوب ذره
    1/2- كوب فطر مقطع
    1/2- كوب بقدونس مفروم
    - كوب جبنة موتزريلا مبشورة
    -عجينة باف باستري
    - فلفل احمر
    لسلق الدجاج :
    2 -لتر ماء
    - بصله مفرومه ناعم
    3- ورقات غار
    2- ورقة مراميه
    - ملعقه كبيره بهار مشكل +ملح

    الطريقة:
    - يسلق الدجاج مع مكونات السلق ثم يترك يبرد و يرش بالفلفل الاحمر.
    - يخلط البقدونس +الفطر+الذره +الجبنه +رشة ملح معاً
    - تحشى اوراك الدجاج بالخلطة
    - تفرد عجينة الباف باستري حتى تصبح رقيقه جداً اقل من 1/2 سم
    - تقطع مربعات على عدد الاوراك
    - توضع اوراك الدجاج على العجينه و تلف جيداً كل ورك على حدة
    - تدهن بخليط البيض للحصول على اللون الذهبي الرائع
    - تخبز في فرن متوسط الحراره في وسط الفرن على 180 درجه
    - تقدم ساخنه مع السلطات أو الأرز بالخضار
     
  2. £ựĵậịŋ

    £ựĵậịŋ تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    323
    0
    0
    ‏2009-07-06
    معلمة
    الله يعطيك العافيه استاذ معلم من الخبر

    الظااهر انك فناان في المطبخ
     
  3. SHOPPING

    SHOPPING تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    24
    0
    0
    ‏2011-03-02
    0000