اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


صنية الكنافه بالكريمة

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة معلم من الخبر _ 1417, بتاريخ ‏2011-03-12.


  1. معلم من الخبر _ 1417

    معلم من الخبر _ 1417 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    3,218
    0
    0
    ‏2009-10-05
    معلم
    صنية الكنافه بالكريمة [​IMG] القاهرة : هالة أمين
    المقادير:
    - نصف كيلو كنافه
    - كوب سمن سائح
    لعمل الكريمة :
    - 2 كوب حليب
    - 5 ملاعق كبيره دقيق
    - كوب قشطه
    للشراب:
    - كوب و نصف سكر
    - ثلاثة ارباع كوب ماء
    - عصير ليمونه
    - فانيليا

    الطريقة:
    تحضير الشراب:
    *نخلط مكونات الشراب كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا
    *نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
    *نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار و نتركه ليبرد تماما
    تحضير الكريمة:
    *يذاب الدقيق في الحليب علي البارد
    *ثم يرفع في اناء علي النار حتي يسمك الخليط
    *يرفع الاناء عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما و تصبح الكريمة جاهزه
    تحضير الكنافه:
    * تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السائح
    * تدهن صينيه بالسمن
    * توضع نصف مقدار الكنافه
    * يضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
    * يرش مقدار من السمن السايح
    * تغطي الكنافه بطبقه الكريمة مع الابتعاد عن الاطراف
    * يضاف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و يضغط عليها مرة اخري
    * يرش مقدار جيد من السمن السائح
    وتخبز فى فرن عادى و يرش عليها الشراب باردا
     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    تسلم الأنااامل
    على الطرح اللذيذ
     
  3. لآلئ الجُمان

    لآلئ الجُمان تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,119
    0
    0
    ‏2009-09-26
    معلمـــــــــه
    يعطيك العافية أبو عبدالله
     
  4. }{ الصَّرريحـة }{

    }{ الصَّرريحـة }{ تربوي مميز عضو مميز

    27,350
    0
    0
    ‏2009-09-06
    معلمة ع وشك التقاعد
    [​IMG]