اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


دونات بصوص الشيكولاتة

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة معلم من الخبر _ 1417, بتاريخ ‏2011-03-22.


  1. معلم من الخبر _ 1417

    معلم من الخبر _ 1417 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    3,218
    0
    0
    ‏2009-10-05
    معلم
    دونات بصوص الشيكولاتة [​IMG] القاهرة : هالة أمين

    المقادير:
    125 جم زبدة
    2 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
    نصف كوب سكر عادي
    ملعقة ونصف خميرة سريعة
    ماء حسب الحاجة
    ذرة ملح
    فانيليا
    زيت للقلي
    للتزيين :
    سكر بودرة
    صوص الشيكولاتة :
    4 ملاعق مسحوق الكاكو
    4 ملاعق سكر بودرة
    60 جم زبدة
    ربع كاس ماء دافئ
    وتخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهربائي

    الطريقة:
    *يوضع الدقيق بعد نخله مع الملح والخميرة ومسحوق الكاسترد في اناء عميق
    *يضاف الزبدة ويبس الدقيق جيدا ويفرك باطراف الاصابع
    *يضاف السكر والفانيليا
    *يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
    التشكيل:
    *تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم
    *تقطع بالقطاعة الخاصة وتفرغ من الداخل
    *تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة
    *وبعد نضجها تزين بالسكر البودرة او صوص الشيكولاتة
     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,860
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    موضوع لذيذ
    يسلمووو على الطرح
     
  3. معلم من الخبر _ 1417

    معلم من الخبر _ 1417 تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    3,218
    0
    0
    ‏2009-10-05
    معلم
    تشرفت بمرورك الكريم
     
  4. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    يع ــــــــطيك الع ــــــــافية
    على النقل الرآآئع
    ,
    ,
     
  5. }{ الصَّرريحـة }{

    }{ الصَّرريحـة }{ تربوي مميز عضو مميز

    27,350
    0
    0
    ‏2009-09-06
    معلمة ع وشك التقاعد
    [​IMG]