اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


.. العريكة الجنوبية ..

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-11-14.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة


    العريكة بالسمن البلدي والعسل(اكله لذيذه في الشتاء)


    بما إنو احنا دحين وقت شتاء قلت أجيبها ليكم
    عشان تتدفو بيها بس لا تاكلو كثير عشان ماتصيرو دبدوبين فديتكمـ :)



    [​IMG]




    اليكم المقادير على حسب عدد افراد عائلتك

    1- كيلو طحين بر (افضل بر السراه)
    2- لتر ماء
    3- ملح
    4- صينية فارغه للعجين
    5- طاوة
    6- سمن بلدي واحذري من( الزبدةالدنماركية)
    7- عسل (اصلي)




    اليكم طريقة عمل العريكة:

    احضروا الصينية وضعوا الطحين فيها ثم اسكبي قليل من الماء
    ثم ضعو قليل من الملح بعدها اعجنوها مع بعض حتى تسيح بين يديك
    مثل عجينة الكيك(او اقسى شويه)
    بعد الانتهاء من العجن احضروا الطاوة وضعوا العجينه بداخلهاثم ضعوها على
    النار حتى تستوي (يعني تصير قرص)
    بعد الانتهاء احضروا الصينية وضعوا فيها القرص بداخل الصينية ثم اخفسوها :36_1_1[1]:(اعجنيها)حتى تصبح متماسكة مع بعض ثم ضعوا السمن والعسل (في الحفره الي بنص العريكه)

    وطريقه اخرى لعجنها او عركها ::36_1_1[1]:

    ضعوها في كيس نضيف بعد ان تستوي ثم اعركيها.


    اللي يعرف ليه اسمها عريكة يتفضل بالاجابة ؟

    و بالهناء والعافيه.

    [​IMG]
     
  2. ToOLEeN

    ToOLEeN تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    13
    0
    0
    ‏2008-11-05
    [align=center]يـعـطــيــكـ الــف عــآفـيــه يــآ عسسســولـه

    تقبلــي مروري..تــحيــآتــي..[/align]
     
  3. خالد السلمي

    خالد السلمي عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    10,828
    0
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    تسلم إيدك على هذه الأكلة الشتوية
     
  4. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    [align=center]
    ثم اخفسوها
    هههههههههههههههههههههههه
    حلوة اخفسوها
    اعتقد سموها عريكة من كثر مايعركون فيها الين يتغير وضعها من قرص على قولتك الى شي معروك
    والله اعلم خخخخخخ

    يسلمووو ياذوق [/align]
     
  5. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    تولين

    ثاانكس ع المرور ياقمر

    ودي
     
  6. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    خالد السلمي

    شاكرة لكـ مروركـ العطر

    وبالعافيه عليكـ

    ودي
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    اهلين تها11ويل

    هما كاتبين اخفسوها بجد فطست ضحكـ
    أهل الجنوب عندهم كلمات غريبة ومنهم نستفيد

    شاكرة لكـ مروركـ العطر

    ودي لكـِ
     
  8. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    تسلم يديك وحنا لها
     
  9. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    فيصل الغامدي

    شاكرة لكـ مروركـ العطر

    ودي