اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور

الموضوع في 'ملتقى إستراحة الأعضاء' بواسطة الماجد, بتاريخ ‏2008-11-24.


  1. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تحية معطرة للجميع باألوان الربيع وبمناسبة هذا الفصل وكثرة الكشتات فيه

    حبيت انزل هذا الموضوع

    وارجو بان ينال إعجابكم واستحسانكم واتمنى من الأخوة والأخوات المعذرة على التقصير

    بسبب الظروف الصعبة

    إليكم طريقة شوي الذبيحة كاملة بالصور



    إخواني الأعزاء أمور مهمة يجب إتباعها


    1 - عدم وضع الذبيحة فوق الجمر مباشره بل تكون على جانب الجمر كما في الصورة الأولى .

    2 - عدم تشريح الذبيحة بالسكين بل تكون كما هي دون أي خدوش .

    3 - عدم وضع إي بهارات ملح فقط .

    4 - المدة الزمنية حوالي ساعتين ونصف تقريبا .



    الصورة الأولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم

    [​IMG][/url][/IMG

    هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كاملة

    [​IMG][/url][/IMG]

    يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم

    [​IMG][/url][/IMG]


    وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه[​IMG][/url][/IMG]

    وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر
    [​IMG][/url][/IMG]

    وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم

    [​IMG][/url][/IMG]

    اخواني الاعزاء يتبع الشرح كما هو اسفل الموضوع



    في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه

    [​IMG][/url][/IMG]

    هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه

    [​IMG][/url][/IMG]

    وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه

    [​IMG][/url][/IMG]


    (هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً

    [​IMG][/url][/IMG]
    وتفضلو حياكم الله - السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره
    [​IMG][/url][/IMG]

    ( اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا وين اختفت
    [​IMG][/url][/IMG]


    تحياتي

    أبو سارة​
     
  2. فهد العتيبي

    فهد العتيبي مراقب عام مراقب عام

    3,016
    8
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    تسلم اناملك يابو سارة وترى الراتب مستلمينه ونبي مثل هالكشته ياقلبوووو ..

    ولله يحي الاعضاء يوم الخميس والموعد الصبح ..

    [motr1]قووووووول تم يابو سارة ..



    بصراحه صووووور رائعه
     
  3. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    [align=center]ابو سلطان تستاهل خاصة الجمعية وصلت الحساب

    والله يحي الجميع [/align]
     
  4. ضحوي آل الحارث

    ضحوي آل الحارث تربوي مميز عضو مميز

    4,676
    0
    0
    ‏2008-05-29
    English Teacher
    ابو ساره
    الله يعطيك العافيه
    بس عندي مشكله ساعه
    مقابلت الجيش ولا مقابلت العيش
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
     
  5. ابوانتصار

    ابوانتصار تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    675
    0
    0
    ‏2008-09-16
    معلم
    ابو ساره
    الله يعطيك العافيه
    بس عندي مشكله ساعه
    مقابلت الجيش ولا مقابلت العيش
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...
    لك مني أجمل تحية .
     
  6. رتانيا

    رتانيا مشرفة سابقة عضو ملتقى المعلمين

    4,662
    0
    0
    ‏2008-01-13

    عــــودة بموضوع مشهـــي يابو ســـاره,,,

    والظاهر الغياب كان بسبب الكشتـــات,,,

    الذبيحـــة شكلها يفتــــح النفس بس للأسف كشتات الحريم غير,,

    يبغالنـــا حريم بعضلات عشان يسووها ,,,

    يعطيك العافية ,,,,


     
  7. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    [align=center]hunter

    ابو انتصار

    شكراً على مروركما والله يحيكم للطلعة[/align]
     
  8. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    شكراً للأخت رتانيا والله يعطيك العافية على الرد

    بالنسبة للموضوع اختياري له بمناسبة قدوم الربيع

    وبالنسبة للغياب لم يسلم من الكشتات في ظل الضروف القاسية التي حلت بي الفترة الماضية

    ووفقك الله مراقبتنا على جهودك
     
  9. فيصل الغامدي

    فيصل الغامدي عضوية تميز عضو مميز

    8,412
    0
    0
    ‏2008-08-08
    معلم
    ياسلام يا ابوسارة
    بصراحة شوقتنا للكشتات.....ولكن هذا مايمنع
    دام الراتب توه نزل يوم الخميس اقرب فرصة
    قبل ما يجي اسبوع الفلس!!!!!
    تسلم ويسلم غاليك
     
  10. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    [align=center]هلا بفيصل

    ياتلحق ياما تلحق[/align]
     
  11. سلطان تربه

    سلطان تربه <font color="#0066FF">مشرف سابق</font> عضو مميز

    675
    0
    16
    ‏2008-09-17
    معلم
    اويلي علي الاكله
     
  12. خالد السلمي

    خالد السلمي عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    10,828
    0
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    وش ذا يا أبو سارة

    ليه تعذبنا كذا

    وش سوينا فيك

    والله من جد شوقتني

    على العموم شوفوا لنا يوم شوي

    حياكم الله في جدة

    يعطيك العافية أخوي أبو سارة
     
  13. ابو زيـَــاد

    ابو زيـَــاد تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    1,329
    0
    0
    ‏2008-03-02
    ما شاء الله

    بصراحه شغل يفتح النفس


    ابو ساره
    يعطيك العافيه
     
  14. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    سلطا ن تربه

    لاتولول تقدر تسويها
     
  15. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    خالد تحياتي

    وشكراً على العزيمة متى الموعد حدد لو تكرمت
     
  16. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    ابو زياد نورت الموضوع

    الحقيقة هناك طرق كثيرة في الكشتات

    إبداع ليس لع حدود
     
  17. فارس الزعيم

    فارس الزعيم قــلم حــر عضو مميز

    2,161
    0
    0
    ‏2008-06-15
    حكومي
    يعطيك العافيه يابو ساره هذي المواضيع اللي تفتح النفس
     
  18. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    [align=center]نورت الموضوع يافارس[/align]
     
  19. اللؤلؤ المكنون

    اللؤلؤ المكنون مشرفة سابقة عضو ملتقى المعلمين

    7,287
    0
    0
    ‏2008-05-17
    ...
    بصراحه روووووعه

    شكلي بحتفظ فيها ..

    ودام الاجازة جايه باذن الله والعيد والضحايا ..

    بزعج اخواني لين يسوون لي مثلها :36_1_1[1]:


    يسلمووووو ابو سارة على هيك صووور حلوووووه


    :)
     
  20. الماجد

    الماجد عضوية تميّز عضو مميز

    809
    0
    0
    ‏2008-01-15
    [align=center]شد حيلك مع أخوانك

    بس لاتنسين تطبعين الصور

    وتأخذينها معك كأنها كاتلوج

    وبعد ماتأكلين الذبيحة

    عطينا رأيك لاتنسين[/align]