اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ْأثراء علمي مميزْْالطاقة الحراريةْْ^_^

الموضوع في 'المرحلة المتوسطة' بواسطة عيوون ساجدة, بتاريخ ‏2011-04-30.


  1. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه
    [​IMG]

    الكتاب واضح من عنوانه >> أقصد الموضوع
    سوف نتحدث في هذا الموضوع عن دروس الوحدة السادسة
    من الفصل الحادي عشر ...[​IMG]
    الطاقة الحرارية


    وهذا الموضوع متجدد أي شخص ممكن أن يضع معلومة أو فائدة أو تجربة لأن الموضوع أثراء علمي ..[​IMG].

    سوف أبتدئ أنا بالموضوع >> مواضيع هذا الفصل هي :
    الدرس الاول من هذا الفصل يتحدث عن : درجة الحرارة والطاقة الحرارية .
    والدرس الثاني : الحرارة .
    والدرس الثالث : المحركات والثلاجات .
    *** ***
    [​IMG]
    كلمه حرارة شائعة لدينا ودائماً نستخدمهاااا عند المرض


    **********
    [​IMG]



    مصادر الحرارة

    مصدر الحرارة هو أي شيء يُعطي حرارة. تصدر الحرارة التي نستخدمها، أو التي تؤثر على الحياة والأحداث على ظهـر الأرض، من ستة مصـادر رئيسيـة هي: 1- الشمس و2- الأرض و3- التفاعلات الكيميائية و4- الطاقة النووية و5- الاحتكاك و6- الكهرباء


    **********
    وهذة تجربة مرة روعه ..
    الهواء يتمدد بفعل الحرارة
    احضر زجاجة ذات عنق طويل، وغطاء معدنيا ، ووعاء به بعض الماء الدافئ .
    ضع الغطاء المعدني على فوهة الزجاجة، ثم ضعها داخل الوعاء المملوء بالماء الدافئ .


    [​IMG]

    انظر ماذا تلاحظ ؟
    سوف يندفع الغطاء من فوق فوهة الزجاجة ويقع على الأرض .
    نستنتج من ذلك أن الهواء قد تمدد بفعل حرارة الماء الدافئ ودفع غطاء الزجاجة .
    إذن : الهواء يتمدد بفعل الحرارة لأن جزيئات الهواء زادت المسافة بينها ويسمى هذا تمددًا.
    ومن الممكن أن تستعيضوا عن الغطاء بوضع بالون على الفوهة وراح تشوفون أن البالون عند وضع الماء الساخن يتمدد وينتفخ
    بينما عند وضع الماء البارد تنكمش..
    وهذة تجربة أخرى :
    تجربة الهواء المنكمش
    كما أن الهواء يتمدد بواسطة الحرارة فإنه ينكمش بواسطة البرودة، والانكماش هو أن يأخذ الهواء حجمًا أقل من الحجم الطبيعي بالنسبة له .
    * احضر وعاءًا من البلاستيك الشفاف وبعض قطع الثلج المجروش . افتح الوعاء، وضع فيه قطع الثلج الصغيرة، ثم اقفل الوعاء جيدًا ورجه لتنتشر فيه قطع الثلج، ثم اتركه فترة ...
    [​IMG]
    ماذا تلاحظ ؟
    نلاحظ أن قطع الثلج الصغيرة قد تجمعت كلها أسفل الوعاء ونستنتج من ذلك أن قطعة الثلج تسببت في برودة الهواء وانكماشه، مما دفع قطع الثلج الصغيرة إلى أن تأخذ حيزًا أقل .
    إذن :
    الهواء ينكمش بفعل البرودة لأن جزيئات الهواء قلت المسافة بينها ويسمى هذا انكماشًا .

    وهذة تجربة أخرى :



    [​IMG]
    شرح الصورة :
    السخونة والبرودة من المهم للمخلوقات ذات الدم الحار أن يحتفظ الجسم بدرجة الحرارة الملائمة للحفاظ على حرارة مناسبة في الجسم، يجب علينا معرفة درجة الحرارة خارج الجسم . الحفاظ على حرارة الجسم يتم بواسطة إنتاج الحرارة أو التخلص من الزائد منها . الحواس المسئولة عن حرارة الجسم تقوم بتحذير المخ، ليقوم بتحويل الدم من الجلد بحيث يصدر أوامره إلى الأوعية الدموية الجلدية بالتقلص، للحيلولة دون فقدان الحرارة، أو أن يضاعف من تدفق الدم إلى الجلد بتوسيع الأوعية الدموية، ليفقد المزيد من الحرارة . يبدو أن خلايا استقبال حرارة الجسم تستجيب للتغييرات في درجات الحرارة وليس للحرارة نفسها . هذا هو السبب الذي يجعلنا حساسين لتيارات الهواء البارد في غرفة دافئة . يمكننا أن نحس هبوط درجة الحرارة بدرجة أو اثنتين فقط ولكننا أقل حساسية للارتفاع الخفيف في الحرارة . يمكن عرض ذلك بتجربة بسيطة، كما يدل الرسم في الصفحة التالية : نغمس أصبعين في كأس ماء واحدة، بعد أن غمسنا أصبعا واحدة قبل ذلك داخل ماء مجمد . في الأصبع الأولى نحس بالحرارة وفي الثانية بالبرودة . هذه هي إحدى الطرق المقبولة والكثيرة لبلبلة الحواس، بواسطة أوضاع لا تحدث من تلقاء نفسها بصورة عامة . مثل بسيط آخر يوضح لنا الفرق في اكتظاظ خلايا استقبال الحرارة في الفم وأطراف الأصابع . يحتوي الفم على القليل من خلايا استقبال الحرارة، لذلك فإننا نستطيع شرب القهوة أو الشاي بدرجة حرارة لا تطيقها الأصابع مثلا . لو غمسنا أصبعا في فنجان قهوة لأدركنا ذلك .




    ****************

    وهذة معلومات جداً أعجبتني ...
    [​IMG]
    1 – لماذا تكون قمم الجبال أبرد من السفح؟
    [​IMG]
    ربما يؤدي بنا التفكير المنطقي إلى أن قمة الجبل تكون أكثر دفئاً من سفحه لقربها من الشمس، ولكن ذلك غير صحيح في الواقع، حيث إن معظم قمم الجبال مغطاة بالثلوج طوال العام، فللشمس إلى جانب الإشعاع الضوئي، طاقة أشعة تحت الحمراء (طاقة حرارية) لأن الغلاف الجوي المحيط بالكرة الأرضية يسمح للأشعة الضوئية بالنفاذ، في حين لا تنفذ الأشعة تحت الحمراء إلا بكمية قليلة جداً، حيث تمتصها الصخور وتربة الأرض، وهذه الكمية من الأشعة لا يمكنها النفاذ مرة أخرى، فيعكسها الغلاف الجوي.
    أما عند القمم، حيث تقل فاعلية الغلاف الجوي، فإنه يفقد الكثير من الأشعة تحت الحمراء، فتفقد الكثير من درجة حرارتها وتبرد.
    2 – لماذا تُصنع قضبان سكة الحديد من قطع صغيرة بينها فواصل؟
    [​IMG]
    تُقَطَّعُ القضبان المصنوعة من الصلب إلى أطوال تناسب العربات التي تحملها، وعند تجمع هذه القضبان عند بناء السكة الحديدية، تترك بينها مسافات بسبب تمدد القضبان عندما ترتفع درجة الحرارة، وفي بعض السكك الحديدية الحديثة، تُلحم القضبان بعضها ببعض في قطعة واحدة مستمرة.
    ويتغلب على تأثير الارتفاع في درجة الحرارة بنوع مرن من الصُلب يلائم هذه الظروف
    3 – لماذا تتمدد المعادن بالحرارة؟
    [​IMG]
    تتكون المعادن، كباقي المواد، من جزيئات في حركة مستمرة، وعلى الرغم من أن جزيئات المواد الصلبة لا تتحرك بحرية كافية، فإنها تتذبذب كقطعة من الفلين تطفو فوق الأمواج.
    وإذا ما سخن معدن تتذبذب جزيئاته بسرعة أكثر، وتتوقف السرعة على درجة الحرارة في أي وقت من الأوقات.
    وكلما زادت سرعة الجزيئات، زاد تصادمها، فتشغل حيزاً أكبر، ولهذا السبب تتمدد معظم الأجسام بالحرارة، وتنكمش بالبرودة
    [SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic]4 – لماذا لا ترفع قطعة من الثلج مستوى سطح الماء في كوب عند انصهارها فيه؟[/FONT] [/FONT][/SIZE]
    [FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc06.arabsh.com/i/02026/inzf71bkiphu.jpg"][IMG]http://dc06.arabsh.com/i/02026/inzf71bkiphu.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT]
    [B][COLOR=#ff0000][B][COLOR=green]إذا وضعت قطعة من الثلج في كمية من الماء داخل إناء مدرج، فإن قطعة الثلج لا ترفع مستوى الماء والسبب في ذلك يرجع إلى قاعدة (أرخميدس) التي توضح أن الجسم الطافي يزيح كمية من الماء قدر وزنه، فإذا كان وزن قطعة الثلج غراماً واحداً، فإنها ستزيح غراماً من الماء، ولما كان وزن الماء المزاح من قطعة الثلج غراماً واحداً، فإن الماء الناتج من الثلج المنصهر لا يؤثر على الحجم النهائي، وذلك لأن الثلج عند انصهاره ينكمش، وربما يفسر ذلك السر فيما سبق. [/COLOR][/B][/COLOR][/B]
    [COLOR=#ff0000][B][B][COLOR=green]وعليه فإن الثلج عند انصهاره ينكمش لكي يحلّ محلّ الماء المزاح، فيبقى سطح الماء ثابتاً أثناء عملية الانصهار[/COLOR][/B][/B][/COLOR]
    [B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=#008000][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic]5 – ما السبب في أن زجاجات الترموس تحفظ حرارة السوائل؟[/FONT][/FONT][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=#008000][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc08.arabsh.com/i/02026/73m36mcigril.jpg"][IMG]http://dc08.arabsh.com/i/02026/73m36mcigril.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [FONT=Mudir MT][SIZE=4][B][B][B][COLOR=#008000][B][COLOR=green]تتركب زجاجة الترموس أو (الزجاجة المفرغة) من وعاء زجاجي مُفَضَّض، مزدوج الجدران، مُفَرَّغ الحيّز، بين طبقتي جدرانه تفريغ جزئي من الهواء. [/COLOR][/B][/COLOR][/B][/B][/B][/SIZE][/FONT]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][B][COLOR=#008000][B][B][COLOR=green]وبتفريغ الهواء بين جدران الإناء الداخلي، تصبح فإن هذه الطبقة المفرغة عازلاً لمنع تسرب الحرارة إلى خارج الترموس، وبذلك يمكن، بهذه الحالة، أن نحافظ على محتويات السائل داخل الترموس بدرجة حرارة ثابتة، بصرف النظر عن درجة حرارة الهواء المحيط بها[/COLOR][/B][/B][/COLOR][/B][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#008000][B][B][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][FONT=Simplified Arabic]6 – لماذا نستعمل الماء في تبريد محرك السيارة ولا نستعمل الكحول؟[/FONT][/COLOR][/FONT][/FONT][/B][/B][/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
    [SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#008000][B][SIZE=5][B][B][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][URL="http://dc08.arabsh.com/i/02026/p9a0uehxvs0f.jpg"][IMG]http://dc08.arabsh.com/i/02026/p9a0uehxvs0f.jpg[/IMG][/URL][/FONT][/FONT][/B][/B][/B][/SIZE][/B][/COLOR][/FONT][/SIZE][FONT=Simplified Arabic]
    [B][COLOR=#008000][B][FONT=Mudir MT][SIZE=4][B][B][B][B][COLOR=green]تُقاس كمية الحرارة بالسعرات، وهي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة. أما الحرارة النوعية، فهي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من المادة درجة مئوية واحدة. [/COLOR][/B][/B][/B][/B][/SIZE][/FONT][/B][/COLOR][/B][B][COLOR=#008000]
    [B][SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][B][B][B][COLOR=green]ومن ذلك فإن الحرارة النوعية للماء هي واحد صحيح، وإنه يلزم 0.58 سعرة من الحرارة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الكحول درجة مئوية، أي أن الحرارة النوعية للكحول (0.85) والماء(1). [/COLOR][/B][/B][/B][/B][/FONT][/SIZE][/B]
    [B][SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][B][B][B][COLOR=green]لنفرض أن محرك السيارة رفع درجة حرارة السائل المبرّد (35ْم) لذا فتجد أن غراماً واحداً من الماء سيمتص 35 سعراً حرارياً بمروره بالمحرك (واحد لكل درجة) وفي حالة الكحول فإنه سيمتص 20.3 سعرة (0.58) لكل درجة أي أن الكحول لا تمتص الحرارة أفضل من الماء. لذا فإنه لا يؤدي الغرض المطلوب وهو تبريد الحرارة المرتفعة للمحرك[/COLOR][/B][/B][/B][/B][/FONT][/SIZE][/B]
    [/COLOR][/B][/FONT]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000]7 – لماذا يتصدع الزجاج العادي عند وجود فرق كبير بدرجات الحرارة؟[/COLOR][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][URL="http://dc08.arabsh.com/i/02026/txxjdwzlc3y8.jpg"][IMG]http://dc08.arabsh.com/i/02026/txxjdwzlc3y8.jpg[/IMG][/URL][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic]يتصدع الزجاج عند وجود اختلاف بين درجات الحرارة. وذلك بسبب أنه رديء التوصيل للحرارة، حيث تتمدد الأجزاء التي تعرضت للتسخين، فعند تسخين الزجاج بسرعة فإن الزمن يكون غير كاف لتوزيع الحرارة على أجزاء الزجاج بالتساوي، حيث تتمدد بعض أجزاء الزجاج أكثر من غيرها ويسبب هذا التمدد غير المتساوي في زيادة الإجهاد على الزجاج فلا يتحمله ويتصدع والدليل على ذلك أن تمدد زجاج (البايركس) يبلغ ثلث تمدد الزجاج العادي لذا فإنه أقل عرضة للتصدع[/FONT][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000]8 – لماذا يبدأ تجمد الماء عند السطح؟ [/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc08.arabsh.com/i/02026/xo38wdla15sd.jpg"][IMG]http://dc08.arabsh.com/i/02026/xo38wdla15sd.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/B]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][B][B][COLOR=green]تنكمش معظم السوائل أو تزداد كثافتها بالتبريد، وإذا خضع الماء لهذه لقاعدة فإنه يبدأ بالتجمد من القاع حيث يكون أكثف، وبذلك تسقط الجزيئات الكثيفة إلى القاع، إلا أن الماء يختلف عن هذه القاعدة بهذا الشأن حيث إنه ينكمش بالتبريد حتى درجة (4ْ)م وهي أعلى قليلاً من درجة حرارة التجمد.. وهذا يعني أن الماء يكون في أكثف حالاته عند درجة حرارة 4ْم أما في الدرجات الحرارية الأعلى والأقل من هذه الدرجة فيكون أقل كثافة، وبذلك يطفو على السطح لذا فإن الماء عند الصفر المئوي يطفو لأنه أقل كثافة فيبدأ الماء بالتجمد عند السطح[/COLOR][/B][/B][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=#ff0000]9 – لماذا توضع خزانات التجميد في الجزء العلوي في الثلاجات؟[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
    [B][FONT=Simplified Arabic][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/2vg96889iuds.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/2vg96889iuds.jpg[/IMG][/URL][/FONT][/B]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][COLOR=green]توضع خزانات التجميد في الجزء العلوي من الثلاجات للحصول على الدورة المطلوبة للهواء داخل الثلاجة، فالهواء البارد أثقل أو أكثف من الهواء الدافئ وببرودة الهواء بوساطة الثلج يسقط إلى قاع الثلاجة، وهذا يدفع الهواء الدافئ الأقل كثافة إلى أعلى حيث يأتي في ملامسة الثلج فيبرد، وبهذه الطريقة تتوافر دورة ثابتة للهواء تحاول حفظ كل الهواء المحبوس عند درجة حرارة واحدة[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][SIZE=5]10 – لماذا لا تتجمد مياه الآبار في الشتاء؟[/SIZE] [/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/B]
    [B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/foghd8obq89q.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/foghd8obq89q.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/B]
    [FONT=Mudir MT][B][COLOR=#ff0000][B][COLOR=green][SIZE=4]لقد أثبتت التجارب أن لدرجة حرارة الصخور الكائنة على عمق خمسين قدماً تظل ثابتة طول السنة، وأهم من ذلك أن درجة حرارتها تتخذ متوسط درجة حرارة المكان الواقعة فيه على مدار العام. [/SIZE][/COLOR][/B][/COLOR][/B][/FONT]
    [COLOR=#ff0000][SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][B][COLOR=green]وماء البئر يكتسب درجة حرارة الصخرة التي يتخللها، وفي ذلك تفسير لسبب برودة مياه الآبار في الصيف، وعدم تجمدها على الإطلاق في الشتاء [/COLOR][/B][/B][/FONT][/SIZE][/COLOR]
    [B][B][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic]11 – لماذا يدفأ الجو عادة عند سقوط الثلج؟[/FONT] [/FONT][/FONT][/SIZE][/COLOR][/FONT][/FONT][/B][/B][/B][FONT=Simplified Arabic]
    [B][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][B][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/0a3ndw4hpmzh.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/0a3ndw4hpmzh.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/FONT][/B][/B][/COLOR][/FONT][/B][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000]
    [/COLOR][/FONT][/FONT]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][COLOR=green][B]إذا سخّنا جليداً مجروشاً في إناء، وقسنا درجة حرارة مخلوط الماء والجليد، نجد أن درجة الحرارة تبقى ثابتة عند الصفر المئوي. [/B][/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][COLOR=green][B]وعلى الرغم من أننا نواصل إمداد المخلوط بالحرارة، إلا أن درجة حرارته لا تتغير لذا فإن هذه الدرجة من الحرارة تسمى (بالحرارة الكامنة) (أي مختفية) والعكس صحيح، فعند تحويل هذا الماء الذي درجة حرارته صفر مئوي إلى جليد، فإن الغرام الواحد منه يجب أن يتخلى عن 80 سعرة حرارية، ليتحول إلى جليد عند نفس الدرجة وعندما يتكون الجليد في الجو يتخلى الماء عن كميات هائلة من الحرارة وهذه الحرارة هي التي تتسبب في رفع درجة حرارة الهواء ارتفاعاً قليلاً أثناء سقوط الجليد مدة طويلة[/B][/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][COLOR=green][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][SIZE=5][COLOR=#ff0000]12 – لماذا نضيف الملح إلى الثلج لصناعة المثلجات ؟[/COLOR][/SIZE][/FONT][/FONT][/B][/COLOR][/B]
    [COLOR=green][B][B][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/6vl15kmww5zo.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/6vl15kmww5zo.jpg[/IMG][/URL][/FONT][/FONT][/B][/B][/COLOR]
    [FONT=Mudir MT][SIZE=4][COLOR=green][B][B][B]لا شك أن كل من قام بصناعة المثلجات في المنزل يعرف أن خليط الملح والثلج يُحدث درجة حرارة منخفضة جداً تكفي لتجميد في حين أن استخدام الثلج بمفرده لا يصلح لهذه العملية. ويرجع ذلك إلى أن الملح أثناء ذوبانه في المحلول يمتص الحرارة من الثلج، وبذلك يسبب انخفاضاً في درجة حرارة المحلول. [/B][/B][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][COLOR=green][B][B]وتستخدم مادة شبيهة بذلك في تثليج المياه في الرحلات إلا أنها مادة باهظة التكاليف، وهي مادة (الهايبو) التي تستخدم في التصوير ويكفي أن توضع هذه المادة في الماء وتغطس الزجاجة الحاوية على السائل المراد تبريده في المحلول، لنحصل على سائل بارد كالثلج[/B][/B][/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000]13 – لماذا تعمل القدور البخارية على الإسراع في عملية الطهي؟[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B]
    [B][SIZE=5][FONT=Simplified Arabic][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/okoqf6y3bfhy.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/okoqf6y3bfhy.jpg[/IMG][/URL][/FONT][/SIZE][/B]
    [SIZE=4][FONT=Mudir MT][B][COLOR=green]كلنا يعرف أن الماء يتبخر، فجزيئات الماء الكائنة في سطحه في حركة دائمة وتفلت باستمرار من السطح إلى الهواء الذي يعلوه، وعندما يسخن الماء في إناء يزداد معدل تبخره، وعندما تصل درجة حرارة الماء إلى 100ْم يبدأ بالغليان، وإذا حاولنا تسخين الماء بعد وصوله إلى 100ْم نجد أن الغليان يصبح أعنف وينتج عنه بخار أكثر، ولكن درجة الحرارة لا ترتفع أي أن درجة 100ْم هي أعلى درجة يمكننا الوصول إليها عند غلي الماء. إلا أننا وجدنا طريقة لرفع درجة الحرارة التي يغلي بها الماء وهذا بالضبط ما تعمله القدور البخارية، حيث تتوقف درجة الحرارة التي يغلي عندها الماء على الضغط الواقع عليه، فإذا رفعنا الضغط، يغلي الماء عند درجة حرارة أعلى، وإذا خفضناه انخفضت درجة الغليان، فيوضع الطعام والماء في القدر البخارية ويُحْكَمُ غطاؤها، وعندما يتولد البخار في القدر، يتزايد الضغط على الماء، وبذلك يسمح لدرجة الغليان أن تزيد على 100ْم، ويزداد الضغط على القدر باستمرار حتى يبلغ مقداراً يسمع لتشغيل صمام ويسمح للبخار الزائد أن يتسرب عند هذه المرحلة[/COLOR][/B][/FONT][/SIZE]
    [B][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000]14 – لماذا تؤثر الرطوبة في راحتنا الجسمانية؟ [/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
    [B][SIZE=5][COLOR=green][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][FONT=Simplified Arabic][COLOR=#ff0000][URL="http://dc07.arabsh.com/i/02026/n56lc2e3i193.jpg"][IMG]http://dc07.arabsh.com/i/02026/n56lc2e3i193.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/FONT][/FONT][/FONT][/COLOR][/SIZE][/B]
    [B][COLOR=green][COLOR=#ff0000][B][COLOR=green][SIZE=4][FONT=Mudir MT]إننا نشعر براحة معتدلة إذا كانت الرطوبة منخفضة حتى ولو كانت درجة حرارة الجو المحيط بنا، عالية، فيكون الهواء المحيط بنا تحت هذه الظروف غير مشبع بالماء إلى درجة كبيرة، وعلى استعداد للسماح للعرق بالتبخر، وعندما يتبخر الماء من أجسامنا يمتص كمية من الحرارة فيبرد الجوّ، ويجعلنا نشعر براحة تامة. [/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/COLOR][/COLOR][/B]
    [COLOR=green][COLOR=green][B][B][COLOR=green][SIZE=4][FONT=Mudir MT]أما إذا كانت الرطوبة عالية، فإن التبخر يحدث بمعدل بطيء، وتزول كمية من حرارة أجسامنا، ولكنها أقلّ مما لو كانت الرطوبة منخفضة، وهذا يجعلنا نشعر بالحرارة المنهكة حتى ولو كانت درجة الحرارة غير عالية. [/FONT][/SIZE][/COLOR][/B][/B][/COLOR][/COLOR]

    ***************
    حركة جزيئات الماء في حالاتة الثلاث :
    [​IMG]

    وخصوصاً فلاش حالات المادة ( الماء ).swf جداً رائع يوضع حالات المادة وتأثير الحرارة عليهااا
    يعوضكم عن الصور ...

    ***************
    وتجدون في المرفقات فلاشات رائعه لتأثير الحرارة على المواد ..


    فلاشات حرارية


    ***************
    وبالنهاية الدرس لهذا الموضوع ضعوا طرفة وأطلبوا من الطلبة التعليق عليهاااا
    كهذة :
    [​IMG]



    وبالتوفيق للجميع



     
    آخر تعديل: ‏2011-04-30
  2. عطر الكون

    عطر الكون مراقبة إدارية مراقبة عامة

    15,600
    8
    0
    ‏2009-01-17
    كل يوم نتعلم شيء جديد
    الله يعطيك العافية عزيزتي
     
  3. أنثى بخطى ملكية

    أنثى بخطى ملكية عضوية تميّز عضو مميز

    1,516
    0
    0
    ‏2010-07-24
    معلمه
    رائع بحق ما وضع هنا
    جوزيت الجنان ونفع بك
     
  4. أميرة الورد السعودية

    أميرة الورد السعودية تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    67
    0
    0
    ‏2011-11-08
    معلمة اهلي
    يسلموووووووووووووو
     
  5. ماجستيراجتماعي

    ماجستيراجتماعي تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    11
    0
    0
    ‏2011-05-24
    معلم
    ماشاء الله مشكووووووووووووووره على هذا الجهد الرائع جعله الله في موازين حسناتك وحقق لك مبتغاك