اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


* كيكة البف باستري*

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة ! فــ ج ــر !, بتاريخ ‏2008-02-06.


  1. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    [​IMG]


    [​IMG]


    المقادير وطريقة العمل


    سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف

    ومقاديرها

    في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
    بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
    الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
    نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
    نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
    ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
    بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات
    نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
    نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
    ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
    باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
    نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا
    نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
    وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل



    [​IMG]

    [​IMG]

    منقووول لعيوونكمـ​
     
  2. ام اسيل

    ام اسيل مشرفة سابقة عضو مميز

    2,628
    0
    0
    ‏2008-01-22
    معلمة
    شكلها رووووووعة
    ان شاء الله راح اسويها اليوم على قهوة المغربية
    تسلم يدك اختي فجر
     
  3. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    اهلين ام اسيل

    الرائع هو تواجدكـ الجميل في متصفحي

    وبالعافيهـ عليكـِ غاليتي

    لكـِ كلـ الوووود
     
  4. بدر البلوي

    بدر البلوي المدير العام إدارة الموقع

    15,724
    110
    63
    ‏2008-01-03
    ماشاء الله عليكن يا بنات ملتقانا (ستات بيوت ) الله يحفظكن ويبارك لكن
     
  5. رتانيا

    رتانيا مشرفة سابقة عضو ملتقى المعلمين

    4,662
    0
    0
    ‏2008-01-13
    ديكوريشن مميز وvery nice الله يعطيك العافيه,,,,
     
  6. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    ساهي

    شاكرة لكـ روعة تواصلكـ

    دمت بخيررر

    تحيتي
     
  7. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة
    رتانيا

    ميرسي ع التواصل الجميل

    تحيتي