اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


أإأإقماع أإأإألتورتيلا....

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عيوون ساجدة, بتاريخ ‏2011-05-31.


  1. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    المقادير




    خبز التورتلا من بنده
    جبن شيدر موجود بالقسم المستورد ابيض واصفر
    جبنه الحمراء
    وجبنة كرفت


    الحشوة :


    دجاج مقطع مكعبات صغيرة
    بصل وفلفل بارد رومي ملون




    [​IMG]




    الطريقة :


    نحمس البصل جيدا
    ثم نضع الدجاج ونحمس حتى يستوي الدجاج
    نضع عليها فلفل وملح وبهارات ايطاليه
    ثم نضع الفلفل الرومي الملون ونحركه جيدا


    [​IMG]






    الان طريقة عمل الاقماع نقطع الخبزة من النصف
    ونلفها على شكل اقماع كما في الصورة وننلزقها
    بجبنة سائلة او دقيق مع ماء


    [​IMG]



    وندخلها الفرن حتى تتماسك الجبنة وتلزق الاطراف على بعض
    ولاتترك الاقماع بالفرن مدة طويله



    طريقة الصوص المكسيكي
    الاحمر




    نخلط في محضرة الطعام 2حبة طماط 2 ,, قرن فلفل حار


    فلفل اخضر بارد حسب رغبتك


    وملح وفلفل احمر ناعم انتِ ورغبتك


    مع مراعاة الخلط القليل مابي خلط ناعم شويه خشن افضل


    ثم نطفي الخلاط ونضع على الخليط بصل اخضر قليل


    نبدأ بحشو القمع


    نضع دجاج اولا ثم نضع الجبنة الانواع
    ثم نضع خس وتصف في صحن التقديم


    [​IMG]




    الصوص الابيض اي جبنة كريمي
    مع زبادي وفلفل اسود


    [​IMG]




    [​IMG]





    وبالعااافية
    </B></I>
     
  2. أم المشايخ

    أم المشايخ تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    116
    0
    0
    ‏2011-04-27
    معلمة
    يعطييييك العافية
     
  3. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,873
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............
    يسلموووو ياااأحلى عيووون

     
  4. نجد ..

    نجد .. عضوية تميز عضو مميز

    1,664
    0
    0
    ‏2010-06-06
    معلمة
    يمي شكل يشهي يسلمو عيون ساجدة
     
  5. Saяah

    Saяah مراقبة إدارية مراقبة عامة

    6,980
    18
    38
    ‏2011-04-19
    معلمة
    راائعه الله يعطيك العااافيه

    بس مااوعدك انفذهااا
     
  6. جنتي سعادتي

    جنتي سعادتي تربوي مميز عضو مميز

    1,880
    0
    0
    ‏2011-05-15
    بديله ليست على راس العمل
    جنان تسلمين