اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


ْْبردعلى قلبكْ بالصيفْْموسوعة عصائر"متجدد"

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة عيوون ساجدة, بتاريخ ‏2011-06-09.


  1. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه
    [​IMG]



    عصير الفراولة الفاخر
    [​IMG]

    المقادير:

    - علبة فراولة طازجة
    - 1 كوب حليب طازج
    - 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
    - 3 ملاعق طعام سكر ناعم


    الطريقة:

    - تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
    - يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .

    ..:: للتزيين ::..
    - تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
    - يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة





    عصير الأناناس البارد
    [​IMG]

    المقادير:

    - علبة اناناس يبرد قبل التحضير
    - علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
    - ايس كريم فانيلا
    - ثلج - ماء

    الطريقة:

    - يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
    - يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
    - تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
    - وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور






    عصير الليمون


    [​IMG]



    المقادير: 2 ملعقة سكر، ، ، ليمون ، 2 كوب ماء بارد.


    طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الليمون في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.







    كوكتيل الموز والبرتقال


    [​IMG]


    المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.


    طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.


    امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية.







    عصير كوكتيل طبقات
    [​IMG]


    المقادير:



    كيس فراولة مجمدة
    كيس مانجا مجمد
    موز على حسب عدد الاشخاص


    الطريقة:


    - اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
    - صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .


    يتبع....
    :icon30:​
     
  2. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه




    فراولة بالدريم ويب


    [​IMG]


    المقادير:



    1- ظرف دريم ويب
    2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
    3- كأس حليب
    زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر


    الطريقة:


    تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
    تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
    يترك مدة حتى يجف
    يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة






    كوكتيل الكيوي

    [​IMG]

    المقادير:
    4 حبات كيوي
    - كوب من الحليب
    - ملعقتان من الآيس كريم
    - عصير ليمونة
    - ملعقتان كبيرتان من العسل
    - مكسرات .

    الطريقة:
    تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط .
    يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم .
    يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز .

    وبالهناء والعافيه


     
  3. ياراالحلوه

    ياراالحلوه تربوي عضو ملتقى المعلمين

    451
    0
    16
    ‏2009-05-17
    معلمة
    اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
     
  4. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه





    عصير الأفوكادو




    [​IMG]





    المقادير


    2/1 1 كوب حليب بارد


    حبة أفوكادو ناضجة


    1 ملعقة طعام مليئة عسل


    للتزين


    1 ملعقة صغيرة عسل


    2 ملعقة صغيرة لوز مطحون




    الطريقة


    1 ـ تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.



    2 ـ يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.




    [​IMG]



    عصير البطيخ



    [​IMG]


    المقادير


    1 بطيخ أحمر


    3 ملاعق سكر


    1 كوب ثلج


    ربع كوب ماء


    أوراق نعناع للتزيين




    الطريقة




    1 ـ يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).



    2 ـ يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.



    3 ـ يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم.





    [​IMG]


     
  5. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه






    عصير التفـــــــــــــــــــاح



    [​IMG]




    المقادير


    تفاحة


    1 كوب حليب


    سكر حسب الرغبة




    الطريقة


    1 ـ تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط.



    2 ـ يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.




    [​IMG]




    عصير التفاح مع الجوافه



    [​IMG]




    المقادير


    تفاحتان بقشرهما


    ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير


    سكر حسب الرغبة


    مكعبات ثلج


    ربع كوب ماء


    ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة




    الطريقة


    1 ـ يوضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).





    [​IMG]



    عصير الفراولة



    [​IMG]



    المقادير


    2 كوب من عصير البرتقال


    8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة


    1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر


    عدة حبات من الفراولة المفرزة


    لبن بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم


    ليمون أخضر القشره للتزين




    الطريقة


    1 ـ اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.



    2 ـ يجب أن يكون المزيج كثيفا و مثلجا أضيف 2 ملعقه طعام مليئه من لبن الفانيلا. يقدم مزينا بشريحه من الليمون الأخضر.





    [​IMG]

     
  6. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    عصير الفواكه المثلج



    [​IMG]




    المقادير


    علبة (500 غم) أناناس مقطع محفوظ بمائه و غير محلى


    كوب من عصير البرتقال المركز


    3 أكواب ماء


    3 كوب سكر


    6 موزات، مقطعه لشقف صغيره




    الطريقة


    1 ـ أخلط جميع المواد و ضعها في الفريزر لعدة ساعات(يفضل 24 ساعه)، مع التحريك أحيانا خلال ذلك.



    2 ـ يمكن حفظها في الفريزر لعدة أسابيع وإذا كانت مجمده، فتترك نصف ساعه خارج الفريزر قبل التقديم.



    3 ـ تدق لقطع صغيره قبل التقديم.



    4 ـ يقدم هذا العصير على الإفطار عادة، ولكن يمكن تقديمه بدل الحلوى في أي وقت من النهار.





    [​IMG]




    عصير المانجو اللذيذ



    [​IMG]




    المقادير


    2 مانجو


    سكر حسب الرغبة


    1 كيس بودرة كريمة الخفق


    3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا


    2 كوب حليب أو أكثر


    6 أو 7 مكعبات ثلج




    الطريقة


    1 ـ تقشر المانجو ويأخذ اللب.



    2 ـ تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.



    3 ـ تسكب في أكواب التقديم وتزين.



    [​IMG]



    عصير مميز ولذيذ ..



    [​IMG]




    المقادير


    4 أكواب لب البطيخ


    1 كوب لب المانجو مقطع مربعات


    1 كوب ثلج


    سكر حسب الرغبة


    نصف كوب لب الأفوكادو


    آيس كريم الفانيليا


    1 كوب ماء بارد




    الطريقة


    1 ـ في الخلاط الكهربائي يخلط كل من البطيخ والسكر والثلج والأفوكادو والماء جيدا.



    2 ـ يصب العصير في أكواب التقديم ويضاف إليه قليل من مكعبات المانجو ومن ثم يصب عليه كرة من الايس كريم ويقدم.

     
  7. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    [​IMG]



    عصير تفاح بالحليب


    [​IMG]


    المقادير


    4 تفاحات


    3 كوب ماء


    4 أو5 ملاعق حليب بودرة


    سكر حسب الرغبة




    الطريقة


    1 ـ يقطع التفاح ثم يقشر.



    2 ـ يخلط التفاح والحليب والماء والسكر بالخلاط جيدا ويقدم



    [​IMG]




    عصير فخفخينا



    [​IMG]



    المقادير


    1 مانجو


    1 تفاحة


    1 اناناس


    ايسكريم


    مكسرات


    عصير مانجو


    موزه


    كمثرى


    سفرجل او اي فاكهة أخرى




    الطريقة


    1 ـ تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج.



    2 ـ يصب علي الفاكهة عصير المانجا.



    3 ـ يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.



    4 ـ يرش علية المكسرات وبالهناء والشفاء



    [​IMG]




    عمل الكوكتيل



    [​IMG]


    سهل جدا ولذيذ وسريع




    المقادير


    4 حبات موز


    1 فنجان سكر


    3 ملاعق جلو فراولة


    3 كاسات ماء بارد




    الطريقة


    1 ـ توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيدا وتسكب في كاسات التقديم

     
  8. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه
    البينا كولادا


    المقادير:
    2 علبة اناناس
    3 ملعقة اكل سكر
    عصير برتقالتين
    2 ملعقة حليب جوز الهند
    ثلج
    الطريقة:
    يذوب الحليب في قليل من الماء الساخن
    تخلط المقاير السابقة في الخلاط جيدا مع الحليب
    ويشرب باردا




    عصير الملوك

    المقادير:
    نصف لتر حليب
    1 قطعة الجبنة كيري
    1 ( زبادي )
    كأس كبيره عصير البرتقال
    2 ليمون حامض ( عصير )
    السكر حسب الرغبة
    يمكن إضافت عصر الخوخ
    الطريقة:
    نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ،
    بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج
    توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ،
    يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع .

    كابتشينوا بارد

    المقادير:
    *ملعقتان نسكافية
    ملعقتان حليب
    ملعقة ونصف سكر
    كأس ماء بارد
    5 مكعبات ثلج
    الطريقة:
    ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط
    ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
    صبيه بالكوب ثم قدميه




     
  9. وحشة سنين

    وحشة سنين تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    506
    0
    0
    ‏2010-08-18
    معلمة
    تحياتي تقبل مروري [​IMG]
     
  10. احاسيس مبدعة

    احاسيس مبدعة عطاء بتميز عضو مميز

    6,932
    0
    0
    ‏2011-03-11
    معلمة
    يسلموووووووووووووووووووووووووايالغلا
    عشقي بالصيف العصائر
     
  11. عيوون ساجدة

    عيوون ساجدة مراقبة إدارية مراقبة عامة

    9,225
    0
    36
    ‏2010-03-02
    مـ ع ــــلمه



    الكوكتيل الوردي




    [​IMG]
    المقادير:
    ملعقتان ونصف فيمتو..
    ملعقتان ونصف تانج بطعم مانجا..
    ملعقتان سكر..
    كوبان ماء..
    تفاحة حمراء..
    موزة واحدة...
    ملعقة صغيرة جدا من الفانيليا السائلة..
    كوب صغيرمن الحليب سائل..
    مكعبات ثلج...
    الطريقة:
    يقشر التفاح ويقطع ويوضع في الخلاط.. يقطع الموز نصفان ويوضع في الخلاط ثم يوضع جميع المقادير في الخلاط ويوضع في النهاية الماء والحليب ثم يخلط ثم يوضع السكر ويخلط قليلاً.... ويوضع في الاكواب... ويقدم باردا مع الثلج أو يخلط في الخلاط...