اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


سلطآت ولآ آروع (•'.'•)

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة لآلئ الجُمان, بتاريخ ‏2011-06-15.


  1. لآلئ الجُمان

    لآلئ الجُمان تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,119
    0
    0
    ‏2009-09-26
    معلمـــــــــه
    جبت لكم وصفات لـ :
    سلطة بتتبلية الزعتر والشبت

    سلطة أكواب البطاطس

    سلطة الخضار المقلية

    سلطة البصل الأبيض

    سلطة رولات الباذنجان




    ••
    (•'.'•) سلطة بتتبلية الزعتر والشبت



    المقادير ..


    خس أمريكي او خس عادي
    مقطع طوال ..
    زيتون شرايح سواء أخضر او أسود
    خبز مقطع ومشوحينه على النار مع زيت الزيتون
    والزعتر << كمية الزعتر كثيرة شوي تغطي الخبز تمااام


    [​IMG]


    التتبيله
    علبة زبادي
    علبة صوص رانس للسلطات
    نص حزمة شبت وملعقتين زعتر وممكن تكون بقدونس او كزبرة
    بس شخصياً بالشبت أطعم كثير حسيتها ..
    ملح وليمون وزيت زيتون..
    نخلطهم بالخلاط الكاس لحد ما يصير اللون أخضر


    [​IMG]


    نحط بالطبق اللي نقدمة الخس بعدين رشة زيتون
    بعدها نرش عليها الخبز وبالأخير السوس
    ونرجع نكرر نفس الطبقات ..
    آخر طبقة رشيت عليها شوية بابريكا وزعتر


    [​IMG]


    (•'.'•) سلطة أكواب البطاطس


    المقادير..
    بطاطس مسلوق


    الحشوة ..
    جبن كريم / جبن موتزريلا
    ملح وفلفل
    هوت دوق مقطع مكعبات
    جزر مقطع مكعبات ومسلوق
    بازلا مسلوقه
    مشروم مشوح على النار
    زيتون شرايح
    ذره


    الحلو بالسلطة هذي تعتمد على الذوق والإبداع
    أو محبة الشخص لأشياء معينه


    [​IMG]


    الطريقه :
    نسلق البطاطس ونفرغه
    ونزيد عليه الجبن الكريمي
    وملح وفلفل ونرجع نرجعه للبطاطس مره ثانيه
    نحط فوق البطاطس كل شي جهزناه
    أو اي شي تحبونه ..
    نرش عليه جبن الموتزريلا
    وندخله الفرن دقايق يدفى
    وتذوب الموتزريلا



    [​IMG]



    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]


    وصحتين [​IMG]


    (•'.'•) سلطة الخضار المقلية


    المقادير
    زهره مقليه
    بصل مقلي
    بطاطس مقطع شرايح ومقلي
    بصل أخضر
    خيار
    خس أمريكي
    فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر


    [​IMG]
    [​IMG]


    الطريقة
    نخلط كل شي مع بعض الا البصل ..


    نبدأ بخلط الصوص
    عبارة عن ..
    2 علبة زبادي
    2 ملعقة طحينه
    1ملعقة مايونيز
    ملح / ليمون


    على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم
    نحطه على خلطة الزبادي
    نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله
    وبعدها البصل المقلي عليه


    [​IMG]


    ونقدمها زي ما نحب ..


    [​IMG]


    وصحتين وعااافية [​IMG]


    (•'.'•) سلطة البصل الأبيض :
    المقادير :
    3حبات بصل أبيض مقطع شرائح
    نص حبه من كل من فلفل بارد أحمر/ أخضر/ أصفر
    نص كاس فاصوليا خضراء
    نص كاس بروكلي ..
    نص كاس مشروم مشوح على النار
    نص كاس فاصوليا حمراء


    [​IMG]



    تخلط جميع المقادير


    الصوص


    تتبل بفنجان شاهي خل مع 1 ملعقة سكر بودره
    2 ملعقة دبس رمان
    2 ملعقة الصوص الفرنسي ..


    [​IMG]


    تخلط جميع المقادير مع السوس وتقدم ..


    [​IMG]


    وصحتين وعافية يارب [​IMG]


    (•'.'•) سلطة رولات الباذنجان


    المقادير


    باذنجان حجم كبير
    بقدونس
    بطاطس مقطع مكعبات صغييييرة ومقلي
    طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيييرة


    الطريقه
    نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى
    بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون
    ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات
    نبدأ ناخذ وحدة وحده
    ونحشيها بالحشوة


    الحشوة
    هي الطماطم والبطاطس والبقدونس
    متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم وزيت زيتون
    نلفها مثل الأصابع
    الصور توضح ..


    [​IMG]


    نحطها بصحن التقديم
    نخلط علبة زبادي
    1 ملعقة مايونيز
    ملح/ ليمون
    ونحطه على أصابع الباذنجان
    نرش السماق والنعناع الجاف
    وتتقدم زي ماتحبون


    [​IMG]


    [​IMG]


    وصحتين يارب [​IMG]


     
  2. عذبة المعاني

    عذبة المعاني مراقبة إدارية مراقبة عامة

    24,882
    40
    48
    ‏2009-01-10
    أنثى
    ..............

    على قلبك يااقمر
    رووووووعه

    يسلمووووو ياااغلاي
     
  3. الأخت الحنونة

    الأخت الحنونة عضوية تميّز عضو مميز

    7,981
    0
    0
    ‏2008-06-06
    معلمة
    لالئ ما استحملت المنظر مررررررررررررررة لذيذ ياربي جعت امممممممممم
    تسلمي يالغالية
     
  4. لآلئ الجُمان

    لآلئ الجُمان تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,119
    0
    0
    ‏2009-09-26
    معلمـــــــــه
    يسلمك ربي يا احلى عذوبة
     
  5. لآلئ الجُمان

    لآلئ الجُمان تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    2,119
    0
    0
    ‏2009-09-26
    معلمـــــــــه
    بالعافية يا حلووه
     
  6. أم المشايخ

    أم المشايخ تربوي جديد عضو ملتقى المعلمين

    116
    0
    0
    ‏2011-04-27
    معلمة
    بارك الله فيك.
     
  7. أنثى بخطى ملكية

    أنثى بخطى ملكية عضوية تميّز عضو مميز

    1,516
    0
    0
    ‏2010-07-24
    معلمه
    أحب السلطات كثيرررررررررر يمي يمي:clap:
    شكرا عزيزتي عن جد روعه
     
  8. أم فدوى

    أم فدوى عضوية تميّز عضو مميز

    2,135
    0
    0
    ‏2010-03-22
    معلمه
    روووووووووعه