اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1 اعلان 1


الدجاج بالفرن على الطريقة الشامية

الموضوع في 'ملتقى مطبخ حواء' بواسطة تــهــا111ويــل, بتاريخ ‏2008-12-19.


  1. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    [align=center]


    المقادير:


    1 كيلو دجاج
    1ملعقة كبيرة ليمون حامض
    2 ملعقة كبيرة لبن
    2 ملعقة كبيرة كاتشاب
    1 ملعقة كبيرة خردل
    نص ملعقة صغيرة سبع بهارات
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
    1 ملعقة صغيرة حبق
    1 ملعقة صغيرة مركدوش
    1 ملعقة صغيرة زعتر
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    1 بصلة مقطعة شرائح
    1 فليفلة خضراء حلوة مقطعة شرائح
    2 حبة جزر مقطعة شرائح
    كم حرص بطاطا مقطعين قطع سميكة بالطول

    الطريقة:

    نكون قد غسلنا الدجاج جيدا ثم نعمل في كل قطعة دجاج شقوق.
    ثم نضع المقادير باللون الأحمر في جاط ونخلطهم مع بعضهم ثم نضع قطع الدجاج معهم ونخلطهم جيدا ثم نضع البصل والفليفلة والجزر معهم ونخلطهم جيدا ثم نتركهم طوال الليل أو نتركهم حوالي 3 ساعات قيل طبخهم.
    نحضر صينية ونضع فيها الدجاج مع الخليط، واذا بقي شوية خليط في الجاط نضع فيه البطاطا ونخلطهم ثم نضعهم مع الدجاج في الصينية ثم نضع كباية ماء فوق الدجاج ونضعهم في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركهم حوالي الساعة أو حتى الاستواء.[/align]
     
  2. kkaa123

    kkaa123 عضوية تميّز عضو مميز

    ‏2008-06-09
    معلم
    ولكن تبدوا الشغلة طويلة خلينا على الطريقة الوطنية

    المدام عوزة كدا
     
  3. خالد السلمي

    خالد السلمي عضو سابق في مجلس إدارة الموقع عضو مميز

    10,828
    0
    0
    ‏2008-01-13
    معلم
    أكله جميلة

    موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية أختي تها111ويل
     
  4. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة

    يؤيؤيؤ من قال انها طويلة
    بالعكس سهلة وكل طلباتها موجودة بالبيت
    هي المدام اللي عاوزة والا المعزب :36_7_8[1]:
     
  5. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    يعطيك العافيه على المرور

    لاهنت
     
  6. ! فــ ج ــر !

    ! فــ ج ــر ! عضوية تميّز عضو مميز

    11,071
    0
    0
    ‏2008-01-17
    معلمــــة

    يمي .. يم

    جوعاااانه :(

    يسلمووو عسوووله ع الوصفه

    ودي
     
  7. تــهــا111ويــل

    تــهــا111ويــل تربوي مميز عضو مميز

    6,990
    0
    0
    ‏2008-01-27
    طالبة
    [align=center]يسلم نبضك وكلك يالغالية

    لاهنتِ[/align]